Вино Chardonnay Estate 2017 - 0,75 л

Винодельня Ridge – одна из самых известных в Калифорнии. Ее нынешнему владельцу — Полу Дрейперу удалось возвести флагманский сорт США, зинфандель, на небывалую высоту. История Ridge Vineyards началась в 1885 году, когда врач из Сан-Франциско Осия Перрон, приобрел 180 акров земли на склонах Монте Белло Ридж. Он обратил внимание, что местные почвы весьма богаты на известняковые отложения, поэтому решил разбить на них виноградник и лично производить вино. С приходом в компанию Пола Дрейпера в 1969 году начинаются большие перемены. Его бесценные знания винодела и большой практический опыт выводят компанию на новый уровень развития. Приобретаются новые виноградники, внедряются современные способы виноделия, модернизируется винодельня и закупается новое оборудование. Все это не могло не сказаться на повышении качества производимых вин, и вскоре о продукции Ridge Vineyards заговорила вся Калифорния. Неизменно высокое качество вин выводит хозяйство на международный уровень. В 2000 году журнал Decanter присвоил Полу Дрейперу почетное звание «Человека Года», и в этом же году он получает особую премию от Wine Spectator. Свое первое шардоне Ridge Vineyards произвели в 1962 году с лоз высаженных в конце 1940 годов на винограднике Монте Белло. Производство вина никогда не превышало десяти баррелей, и шардоне с этого виноградника продавалось в основном на винодельне. Несколько выдающихся винтажей показали, что холодный климат и покрыты трещинами известковые подпочвы, чрезвычайно хорошо подходят для этого сорта. В 70-х годах были высажены новые лозы, которые сегодня дают большую часть винограда. Новые лозы находились ниже виноградника, и не явились частью Монте Белло, поэтому вино долгое выпускалось под именем Santa Cruz Mountains. Сегодня вино носить название Ridge Estate Chardonnay.
Вино, от легенды калифорнийского виноделия. Бесспорно, Ridge одно из тех хозяйств, которое определяет американское виноделие. Chardonnay Estate 2017 года раскрывается ароматом зеленого яблока, груши, ананаса, жимолости и мокрого камня. Вкус элегантный, мягкий с тонами цитрусовых, лимонной цедры сбалансирован живой кислотностью и продолжительным минеральным послевкусием раздробленного камня. Рекомендуется пить в период 2019-2026 года.