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Вино Раевское Parfum de Terroir Blanche белое сухое Россия, 0,75 л

Вино Раевское Parfum de Terroir Blanche белое сухое Россия, 0,75 л

Раевское

sku: 196512

1,210.00 руб.-9%

1,099.99 руб.

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Description

Parfum de Terroir Blanche - белое сухое вино, сложный купаж сортов Вионье, Траминер розовый, Пино Гри, Совиньон Блан, Мускат желтый и Алиготе. Виноград собирается вручную и охлаждается до 4 С. Далее следует гребнеотделение с последующей сортировкой и дроблением ягод. Криомацерация осуществляется в вакуумном прессе в течение 4 часов для сортов Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат желтый. В дальнейшем производстве используется только первая фракция виноградного сусла (до 55% от общего объема). Стабуляж при температуре 1 С, который длится 21 день, применяется для лучшей экстракции ароматических веществ и усиления вкусовых характеристик Совиньон Блан, Пино Гри и Мускат желтый. Ферментация проходит на протяжении 14 дней при контролируемой температуре 14-16 С в стальных емкостях. Далее вино созревает на осадке с регулярным батонажем в течение 4 месяцев. После ассамблирования проводится розлив.

Technical Details

Made In:	Россия
Weight:	1.18

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