Виноград Совіньйон Блан (привитий)

Вимоги до вирощування. Саджанці винограду можна висаджувати круглий рік, за винятком спекотних літніх місяців і морозних зимових. Перш за все, вибирають місце, добре освітлене сонцем, але захищене від північного вітру. У разі, якщо кілька саджанців будуть вирощуватися поруч один з одним, слід дотримуватися між ними проміжку 2-3 м. Культура вимагає багато сонячного світла і доступу вітру, а також схильна швидко розростатися. Тіснота не дозволяє ягодам рівномірно дозрівати в грона і провокує розвиток грибкових хвороб.
Висадка винограду:
Посадкова яма не повинна бути меншою як 50 см, ширина поглиблення залежить від величини кореневої системи саджанця.
Коріння вільно розташовується на дні посадкової ями, не будучи обмеженим. Від цієї важливої умови безпосередньо залежить майбутнє плодоношення виноградного куща. З ями обов'язково витягають сторонні предмети (камінці, коріння), після чого на третину заповнюють родючим ґрунтом з додаванням перегною або компосту.
Під час посадки стебло утримують строго вертикально, попередньо розправивши коріння. У такому положенні його засипають ґрунтом, після чого притоптують пухку землю, утворюючи невелике заглиблення.
Рясно поливають висаджені рослини.
В результаті висадки місце щеплення має виявитися над поверхнею. Якщо виноград висаджують восени, то навколо нього насипають земляний пагорб вище рівня щеплення. Ґрунт надійно захистить рослину від сильних морозів. Навесні зміцнюючий насип розрівнюють, дозволяючи бруньці розвиватися.
Догляд. Виноград не хворітиме в разі правильного і своєчасного догляду. На початку вегетативного періоду, після видалення укриттів, але до набрякання бруньок, по винограднику розбризкують бордоську суміш. Під час другої обробки використовують фунгіциди, але обприскування потрібне тільки в разі появи симптомів хвороби. У жовтні під кожен кущ вносять органічні або мінеральні добрива. Оптимальною підгодівлею буде трирічний послід великої рогатої худоби. Кожну рослину підв'язують до міцної опори, шпалери, навісу або альтанки.
Обрізка. На початку літа виноград починає активно утворювати пасинки в пазухах листків. Цю поросль потрібно прибрати, одночасно формуючи кущ. У перший рік на виноградному саджанці залишають два або три основних стебла, в наступні - на кожному з них зберігають по 2-3 втечі, які обрізають після третьої плодової бруньки. У період дозрівання грон виникає необхідність освітлення куща, для чого зрізається все листя.
Зимівля. Оскільки погода в наших широтах непередбачувана, теплолюбний виноград краще укрити на зиму. Виноградні стебла знімають зі шпалери та укладають в поздовжню канаву глибиною 30-35 см, викопану поруч з кущем. Можна зафіксувати їх в такому положенні металевими шпильками. У другій половині листопада, коли прийдуть постійні заморозки, виноград Совіньйон Блан засипають товстим шаром ґрунту. У такому положенні рослина залишиться до середини весни, коли настане стійке тепло.