Виноград Ркацители (винный сорт)

Виноград "Ркацители" - это технический сорт винограда позднего срока созревания. До технической зрелости урожая проходит 160 дней.Старинный грузинский сорт винограда, который когда-то был одним из самых распространенных на территории страны. Ркацители относится к старейшим сортам – первые образцы вина, найденные в черепках глиняных сосудов, датируются III тысячелетием до нашей эры. Из винограда Ркацители получают одноименные высококачественные сухие белые вина, полусладкое Янтарное, виноградные соки, коньячный виноматериал.Грозди длинные, цилиндро-конической формы, иногда с крылом, умеренной плотности, среднего размера, достигают до 15 сантиметров в длину, до 8 сантиметров в ширину и весят 160-170 грамм. Ягоды округлой или слабо-овальной формы, отдельная виноградинка весит 2,4-2,6 грамм, в стадии полной зрелости окрашенные в желто-золотистый или янтарный цвет, налитые соком, они как будто светятся изнутри, а с солнечной стороны покрыты бронзовыми пятнами загара. Иногда ягоды приобретают розовый оттенок. Кожица прочная. Мякоть сочная, приятного сортового вкуса. В ягодах обычно насчитывается 3 семени. Ко времени технической зрелости сахаристость сока ягод достигает 18%, при титруемой кислотности 8 гр/л. Вина из винограда Ркацители характеризуются красивой окраской от светло-соломенного до светло-золотистого цвета и свежим, сбалансированным букетом с цитрусовыми, цветочными и пряными нотами. В длительном послевкусии открывается аромат зеленого яблока, алычи, белого персика, медовые оттенки. Кусты у винограда Ркацители большой силы роста. Побеги прямостоячие. Листья слабо рассеченные, с мелкими зубчиками, черешки окрашены. Лоза вызревает очень хорошо – на 80-90% длины прироста, черенки легко укореняются. Плодоносность побегов нестабильна и может колебаться в широких пределах, что зависит от погодных условий, сложившихся в период формирования плодовых почек. Одна и та же лоза в хороший год может дать почти в два раза больше винограда, чем в неудачный. Поэтому рекомендуется применять длинную обрезку и оставлять, как минимум, двойной запас глазков, с целью последующей выломки части бесплодных побегов. Ркацители стараются собирать как можно позднее, чтобы в плодах скопилась максимальная концентрация сахара, по возможности – не раньше середины октября. Устойчивость винограда Ркацители к милдью средняя, к оидиуму – средняя, к серой гнили – повышенная. Требуется комплекс защитных мероприятий. Сорт толерантен к корневой форме филлоксеры. Зимостойкость кустов средняя, в южных регионах страны. Ркацители выращивается без укрытия на зиму на высокоштамбовых формировках.
Преимущества покупки в Agro-Market
Только лучшие сорта, выращенные в Украине
Маркировка каждого сорта
100% соответствие сортов
Бережная и целостная упаковка
Проверенные временем сорта
Приживаемость в любом регионе Украины