Ветеринарно-санитарная экспертиза с основами технологии и стандартизации продуктов животноводства. Гриф УМО МО РФ
Description
Учебное пособие предназначено для студентов ветеринарных академий, институтов и факультетов. В нем изложены ветеринарно-санитарные требования к перевозке и первичной переработке животных, приведена методика пред-убойного исследования и послеубойной ветсанэкспертизы туш и внутренних органов.Дана ветеринарно-санитарная оценка продуктов убоя при инфекционных, инвазионных и незаразных заболеваниях, основы переработки и гигиены других продуктов животного происхождения.Освещены вопросы экспертизы молока, яиц, рыбы, мяса морских животных, растительных пищевых продуктов и меда. Изложены правила контроля пищевых продуктов растительного и животного происхождения на продовольственных рынках.
Technical Details
| author: | Боровков М.Ф., Фролов В.П., Серко С.А. |
| binding: | 70x100/16 мм |
| ISBN: | 978-5-8114-6848-5 |
| language: | Русский |
| page_extent: | 480 |
| publisher: | Лань |
| series: | Учебники для ВУЗов. Специальная литература |
| Type: | book |
| Weight: | 0.5 кг. |
| year: | 2021 |
| Автор: | Боровков М.Ф., Фролов В.П., Серко С.А. |
| Год издания: | 2021 |
| Дата обновления позиции: | 06-53-2021 |
| Доставка/Оплата: | Товар под заказ. До 25 рабочих дней |
| Издательство: | Лань |
| Код товара: | 4365517 |
| Количество страниц: | 480 |
| Переплет: | Твердый |
| Серия: | Учебники для ВУЗов. Специальная литература,Учебники для вузов. Специальная литература |
| Формат: | 70x100/16 мм |
| Язык произведения: | Русский |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
1,488.74 грн.
Тактический военный рюкзак для ноутбука со звездами для мужчин и женщин, Повседневная сумка для школы и студентов колледжа
aliexpress.ru
100.74 грн.
Кисть для каллиграфии, металлический зажим для ручки, съемный многоразовый мешочек с чернилами для начинающих
aliexpress.ru
3,641.76 грн.
Женская утепленная куртка с поясом, пальто с капюшоном, длинная однотонная куртка, промоакция, новинка 2023, длинный однотонный пуховик выше колена
aliexpress.ru
263.02 грн.
Белая настольная доска, маленькие магнитные офисные принадлежности, бамбуковый детский планировщик, напоминание
aliexpress.ru
7,227.04 грн.
RYH751F5-VV2 RYH500F5-VV2 RYH851F5-VV2 RYH101F6-VV2 RYH201F6-VV2 Новые Оригинальные сервоприводы
aliexpress.ru
7,509.44 грн.
Волшебные трюки «душа-масштаб разума» от WENZI, реквизит для трюков, профессиональный маг, магический Магистр, иллюзии, ментализм, забавная улица
aliexpress.ru
673.14 грн.
Однотонное ветрозащитное пальто унисекс, зимнее хлопковое пальто с воротником-стойкой и капюшоном, защитное утепленное пальто для пар
aliexpress.ru
521.82 грн.
Набор самостоятельной Печати штампов, набор для самостоятельной Печати, сделай сам, имя, номер, адрес, печать, резиновый штамп с комплектом пинцетов, синий и красный
aliexpress.ru
677.77 грн.
Женские штаны для бега HLJ & GG, модные штаны с рисунком, с высокой талией, со шнуровкой, многослойные повседневные женские штаны с карманами, на весну
aliexpress.ru
490.20 грн.
5.5"Tested For Xiaomi MiA1 Mi5X LCD Display Touch Digitizer Assembly Replacement Phone Screen Xiaomi Mi A1 lcd Mi 5X lcd
aliexpress.com
249.53 грн.
Деревянная игрушка Монтессори для младенцев, играющая в кухню, имитационная деревянная игрушка для кухни, Детская развивающая игрушка для еды, подходящие игрушки в форме
aliexpress.com
1,310.87 грн.
1/12 Scale Male Soldier Slam Dunk Hanamichi Sakuragi Clothes Set Model for 6 Inch Action Figure Body
aliexpress.com
950.06 грн.
2pcs 24V White Amber Arrow Car Styling LED Daytime Running Light DRL Dynamic Flowing sequential Turn Signal
aliexpress.com
20,838.58 грн.
Золотые Серьги с бриллиантами и жемчугом, Красный, Золотые Серьги с бриллиантами и жемчугом
miuz.ru
406.75 грн.
Plastic And Microfiber Leather Shift Gear Knob 1798600 Black Car Gearboxes Quality Durable 6 Speed Car Shift Gear Knob For Ford
aliexpress.com
201.90 грн.
10PCS Premium Bamboo Wooden Toothbrushes Set Biodegradable Manual Medium Firm Bristles Deep Cleaning
aliexpress.com
213.70 грн.
Vintage 316L Stainless Steel Angel Wings Wings Pendant Necklace Fashion Punk Hip Hop Nightclub Party Men Necklace Chain Jewelry
aliexpress.ru
351.11 грн.
Kids Motorcycle Safety Belt Bicycle Safety Belt Strap For Kid Automotive Toddler Safety Harnesses For The Electric Vehicle Bike
aliexpress.com
338.89 грн.
Tuya Zigbee Smart Light Switch No Neutral Wire Smart Life App Remote Control Wall Switch Panel Works With Alexa Google Home
aliexpress.com
1,007.81 грн.
55-дюймовая подкладка под батут, боковая крышка, износостойкая, легкая установка, с 6 отверстиями, нескользящая, прочная, безопасная Ткань Окс...
aliexpress.ru
284.51 грн.
100% полная 5D картина из страз «сделай сам», вышивка крестиком, черепаха и слон, 3D Алмазная картина, полная картина стразы, вышивка, подарки
aliexpress.ru
789.05 грн.
HENG Watch Band for Approach S6 / Approach S5 / Approach S20 Garmin Modern Buckle Stainless Steel Wrist Strap
gearbest.com
