Ветеринарно-санитарная экспертиза рыбы и рыбопродуктов. Справочник
Описание
Приведены классификация водных животных, их морфологическая характеристика, технологические требования, предъявляемые к рыбе и другим гидробионтам. Рассмотрены правила ветеринарно-санитарной экспертизы рыбы свежей клинически здоровой, свежей при заразных болезнях и после всех видов ее переработки, а также раков и ракообразных. Изложены методы определения возбудителей паразитарных заболеваний рыбы и других водных животных и их ветеринарно-санитарная экспертиза при гельминтозах. Рассмотрены пороки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции.
Для студентов ветеринарных вузов, ветеринарных специалистов — экспертов пищевых продуктов животного происхождения, а также может быть полезна инженерам-технологам рыбоперерабатывающих производств.
Для студентов ветеринарных вузов, ветеринарных специалистов — экспертов пищевых продуктов животного происхождения, а также может быть полезна инженерам-технологам рыбоперерабатывающих производств.
Характеристики
| author: | Дячук Т. |
| cbid: | 0 |
| ISBN: | 978-5-16-012329-5 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 366 |
| publisher: | Инфра-М |
| series: | Справочники. Инфра-М |
| Type: | book |
| year: | 2017 |
| Код номенклатуры: | ORS095831559660019 |
График изменения цены & курс обмена валют
Пользователи также просматривали
-3%
1%
~ 385.00 руб.
Style Women Legging Elegant Flamingo Printing Leggings Fitness High Waist Woman Flexible Pants
aliexpress.com
-39%
1%
~ 457.00 руб.
HMSFELY European Charm Crystal Beads For DIY Charm Bracelet Jewelry Making Accessories Bead 316l Stainless Steel Big Hole Bead
aliexpress.com
-3%
1%
~ 9,400.00 руб.
M-3XL Yellow Manner Open Face Motorcycle Helmet Wear-Resistant Motocross Supplies Breathable Head Protection Anti-Fall Race Kask
aliexpress.com
-5%
1%
~ 780.00 руб.
2 шт., пластина давления для водяного насоса 63V-44328-00, металлическая пластина для 4-тактного подвесного двигателя Yamaha 2 15
aliexpress.ru
-4%
1%
~ 670.00 руб.
4 пары керамических велосипедных тормозных колодок для Avid Juicy 3 5 7 и Avid BB7 MTB дисковый тормоз горного велосипеда запчасти
aliexpress.ru
-3%
1%
~ 3,750.00 руб.
31390AA081 Black Transmission Oil Pan For Subaru Legacy Impreza Outback Forester Baja 1999 -2013 Automatic Transaxle Oil Pan
aliexpress.com
-4%
1%
~ 137,490.00 руб.
Медицинский ультразвуковой аппарат Amain MagiQ CW3 с сумкой для переноски для терапии детей, взрослых и пожилых людей
aliexpress.ru
-3%
1%
~ 1,620.00 руб.
10X Radiator Expansion Water Tank Cap For Chevrolet Aveo Optra Nubira Lanos Pontiac G3 For Ford 96420303 96536649
aliexpress.com
-4%
1%
~ 409.00 руб.
French Bulldog Kissing Pavilion Beware of Dog Kissing Inspirational Decoration Home Bar Cafe Retro Metal Tin Sign Plaque Poster
aliexpress.com
1%
~ 474.00 руб.
5pcs GX16 / DC / RCA / PIN / XLR 3 holes female XLR 3 connector / stocket for E-bike charger for DIY bicycle battery
aliexpress.com
-4%
1%
~ 50,990.00 руб.
11 x 13 FT outdoor storage shed, garden tool room with foundation kit, 4 ventilation openings and 2 sliding doors
aliexpress.com
-3%
1%
~ 77.50 руб.
Women's Shoulder Crossbody Bags PU Rhombic Lattice Designer Detachable Strap Handbag Small Square Messenger Bag Satchels Purse
aliexpress.com
-3%
1%
~ 4,480.00 руб.
q025 2021 brand PU leather Shoulder Bag Female new Handbags Crossbody bags for women Designer bags
aliexpress.com
-4%
1%
~ 1,050.00 руб.
Metal Road Security Camera Pole Mount Bracket with Loops Anti-theft Security Monitor Camera Holder Solar Panels Installed Stand
aliexpress.com
-3%
1%
~ 3,870.00 руб.
Suitable for Autonics PRD12-8DP2 M12 proximity sensor switch PNP normally closed DC three-wire
aliexpress.com
-6%
1%
~ 2,040.00 руб.
Car Rear View Reversing Camera 68417057AA for Ram 1500 2500 2018-2021 Car Parking Camera
aliexpress.com
-3%
1%
~ 1,320.00 руб.
Новинка 2023 европейские и американские мужские и женские деловые повседневные кардиганы куртки на молнии высококачественные парные куртки
aliexpress.com
-4%
1%
~ 1,440.00 руб.
Original Makita 18V 5Ah rechargeable battery, LED displays battery level, for Makita BL1830 BL1840BL1860B BL1850 power tools
aliexpress.ru
-3%
1%
~ 79.50 руб.
Сменная Крышка для катушки для электрического триммера Homelite AC41HCA UT41112
aliexpress.com
-6%
1%
~ 2,350.00 руб.
mini multifunction tappings back shiatsu neck and shoulder massage electronic manual device with tape for back shoulder
aliexpress.com
-7%
1%
7,692.00 руб.
3world Pretty Kasumi Grass Искусственные цветы Kasumi So Kasumi Grass Искусственный цветок SW1696 Белый 10 штук
joom.ru
-3%
1%
~ 2,540.00 руб.
1 книга, китайская версия, дух, национальное сокровище, человекоид, дизайн, руководство по искусству, книга и наследия, сокровище, комикс, фотоальбом
aliexpress.ru
+13%
1%
~ 4,110.00 руб.
New Arrival 2018 Hot Wedding Bouquet Succulent Plants Green Artificial Bridal Bouquets Women bouquet de mariage Free Shipping
aliexpress.com
-4%
1%
~ 1,470.00 руб.
Детский водный коврик, надувной бассейн, плавающий стол, утолщенный плавающий коврик для детей/друзей, водный коврик, летний детский пляж/море
aliexpress.ru
-3%
1%
~ 18,860.00 руб.
1pcs Diesel Fuel Auto Parts For Mercedes-Benz C E ML CLS S GLK W204 W212 W207 OM646 OM651 CDI OE NO.:28308779,A6510703287
aliexpress.ru
-6%
1%
~ 8,590.00 руб.
AP01 Mass Air Flow Meter Sensor For Toyota Pickup & 4Runner SR5 DLX 22REC engine 2225035050 22250-35050 2.4L L4 1990-1995
aliexpress.com
-3%
1%
~ 2,190.00 руб.
Genshin Impact Cosplay Men Long Ink-Blue Wig Cosplay Anime Cosplay Wigs Heat Resistant Synthetic Wigs Halloween
aliexpress.com
-3%
1%
~ 1,400.00 руб.
2PCS Rubber Boat Grab Handle For Inflatable Boat Canoe Kayak,TPU Handle Fishing Boat Armrest Kayak Accessories
aliexpress.com
