Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
thumb
thumb
Лань
sku: 6470993
1,040.00 руб.+6%
1,099.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подго-товки Ветеринарно-санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, по специальности Ветеринария, уровень высше-го образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
   Technical Details
cbid: 0
nodiscount: yes
page_extent: 112
publisher: Лань
series: Высшее образование
Type: book
year: 2021

Customers also viewed