Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов

Ветеринарно-санитарная экспертиза молочных продуктов
артикул: 2854425
975.00 руб.+6%
1,033.00 руб.
Доставка из: Россия
   Описание
В учебном пособии представлены требования действующей НТД к показателям качества и безопасности молочных продуктов, подробно описаны методы про-ведения ветеринарно-санитарной экспертизы, методики анализа состава и каче-ства молочных продуктов по органолептическим, физико-химическим, сани-тарно-гигиеническим показателям.
Пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлению подго-товки Ветеринарно-санитарная экспертиза, уровень высшего образования бакалавриат, магистратура, по специальности Ветеринария, уровень высше-го образования специалитет. Материалами учебного пособия могут пользоваться слушатели ФПК, ветеринарно-санитарные врачи и эксперты.
   Характеристики
binding: Мягкий переплёт
ISBN: 978-5-8114-7032-7
page_extent: 112
publisher: Лань
series: Высшее образование
Type: book
Weight: 0.309
year: 2021
   График изменения цены & курс обмена валют

Пользователи также просматривали