Вегетарианская кухня для чайников

[html]Книга "Вегетарианская кухня для чайников" является отличным руководством для всех, кто хочет перейти к вегетарианскому стилю питания, стать здоровее, похудеть, разнообразить свой рацион или просто стать более опытным кулинаром. Как утверждает ее автор Сюзанна Хавала - известный консультант по диетам и опытная вегетарианка - в этом нет ничего сложного. Немного усилий - и вы себя не узнаете. В книге Вегетарианская кухня для чайников представлено огромное количество различных продуктов, которыми можно легко заменить любые животные ингредиенты. Вы найдете в ней данные о способах и времени приготовления злаков, бобовых, фруктов и овощей, орехов и семечек, норме их потребления, питательной ценности, а также вариантах использования. Обширная часть книги посвящена рецептам вкусных и полезных блюд из вегетарианских продуктов на любой вкус и все случаи жизни. Книга написана простым и понятным языком. Каждый ее читатель найдет много для себя интересного, поближе познакомившись с более здоровым и гуманным образом жизни. Она будет полезна как для людей, только начинающих заботиться о своем питании, так и для вегетарианцев со стажем. Оглавление книги "Вегетарианская кухня для чайников"Об авторах Об авторахВведение Введение к книге Вегетарианская кухня для чайниковЧасть I. Основы вегетарианстваГлава 1. Что такое вегетарианствоГлава 2. Питание: мифы и реальностьГлава 3. Путь к свободе от мясаГлава 4. Планирование вегетарианского рационаЧасть II. Ваша вегетарианская кухняГлава 5. Обычные вегетарианские ингредиенты Глава 5. Обычные вегетарианские ингредиентыГлава 6. Содержимое вашей вегетарианской кладовойЧасть III. Инструменты и техникиГлава 7. Полезные кухонные инструментыГлава 8. Основы вегетарианской кулинарииГлава 9. Адаптация рецептовЧасть IV. РецептыГлава 10. Основные напиткиГлава 11. Проснись и пой! Пора завтракать!Глава 12. Изысканные пасты и соусыГлава 13. Супы на все временаГлава 14. Просто восхитительные салатыГлава 15. Главные блюда для всехГлава 16. Вкусные вспомогательные блюдаГлава 17. Разнообразие хлеба и рулетовГлава 18. Чудесные вегетарианские десертыГлава 19. Праздничные угощенияГлава 20. Простое меню на каждый день[/html]