Введение в профессиональную деятельность (инженерия техники пищевых технологий). Учебник

[html]Допущено Федеральным учебно-методическим объединением в системе высшего образования по укрупненной группе специальностей и направлений подготовки&171;Машиностроение&187; в качестве учебника для студентов, обучающихся по основным образовательным программам высшего образования по направлению подготовки бакалавриата, магистратуры в группе специалитета&171;Машиностроение&187;.Учебник знакомит читателя с введением в профессиональную деятельность на предприятиях пищевой промышленности бакалавров, специалистов и магистров. Описаны виды инженерной деятельности, современный уровень технического обеспечения пищевых предприятий. Рассмотрена организация учебного процесса в вузе пищевого профиля. Изложены общие требования к выпускным квалификационным работам и организация работы специальных кафедр. Учебник предназначен для обучающихся по направлениям подготовки&171;Технологические машины и оборудование&187;,&171;Проектирование технологических машин и комплексов&187;, абитуриентов, учащихся старших классов средней школы и их родителей.[/html]