Введение в пищевую биотехнологию. Учебное пособие
Description
В учебном пособии рассмотрены этапы становления и основные направления биотехнологии; представлены объекты биотехнологии и характеристика растительной, животной, бактериальной и дрожжевой клеток; раскрываются такие понятия, как технологический процесс производства, технологическая схема производства, технологическая операция, технологический режим; рассматриваются общая биотехнологическая схема производства продуктов микробного синтеза, а также научные основы биотехнологических процессов.
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Промышленная экология и биотехнологии».
Пособие рекомендовано для учащихся учебных заведений системы СПО, обучающихся по профессиональному направлению «Промышленная экология и биотехнологии».
Technical Details
| author: | Бурова Татьяна Евгеньевна |
| cbid: | 0 |
| ISBN: | 978-5-8114-5949-0 |
| language: | rus |
| nodiscount: | no |
| page_extent: | 160 |
| publisher: | Лань |
| Type: | book |
| Код номенклатуры: | 73147440 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
720.24 руб.
Cubic Zirconia Crushed Ice Cut No Certificate Rectangle Shape Champagne Color Charms Beads for Diy Top Jewelry Making Materials
aliexpress.ru
515.15 руб.
i love soup Apron Women's Home Clothes Hairdressing Kids Things For The Home Apron
aliexpress.ru
6,073.56 руб.
CustomizedElegant Mermaid Crystal Satin Evening Dresses Temperament Floor Length Sweetheart Sleeveless Custom Size Vestidos Para
aliexpress.ru
1,259.61 руб.
Women Snow Boots Ankle Short Plush Warm Winter Shoes 2025 New Trend Suede Sneakers Casual Walking Comfort Designer Woman Botas
aliexpress.ru
1,851.46 руб.
Y1UB USB KVM Switcher Box USB Switcher Splitter Display Equipment for 2 PC Sharing
aliexpress.ru
497.38 руб.
1 шт. полка для ванной комнаты, настенные угловые полки для хранения, держатель для шампуня, косметическая стойка, железная сливная корзина для душа, органайзер для ванной комнаты
aliexpress.ru
905.14 руб.
Interactive Wheel Treat Leaking Toy with Feather for Small Cats Dogs Slow Leak Feeder Teasing Cat Dog Leaking Ball Pet Products
aliexpress.ru
1,190.97 руб.
Clara Vida Classic Golden Reading Glasses for Men with PU Case +0.75 +1 +1.25 +1.5 +1.75 +2 +2.5 to +4
aliexpress.ru
2,000.84 руб.
Автомобильный красный задний бампер, фотоотражатель, задняя лампа, фотоотражатель, противотуманная лампа для Mercedes Benz GL350 GL450 GL55
aliexpress.ru
1,857.92 руб.
Автомобильные аксессуары для переднего лобового стекла, солнцезащитные козырьки с зеркалом для Toyota Camry 2007-2011 74310-06750-E0,74320-06780-B0
aliexpress.ru
1,270.91 руб.
Противоскользящая накладка на колено для мотоцикла Triumph Speed Twin 1200 2019-2020
aliexpress.ru
316.52 руб.
New Natural Perfume Bottle Pendant Charms Amethysts Amazonites Pendant for Making Jewerly DIY Necklace Gift 15x42mm
aliexpress.ru
10,294.86 руб.
Африканское кружевное свадебное платье с юбкой-годе, рукавами-крылышками и открытой спиной
aliexpress.ru
564.40 руб.
Фотоальбом для скрапбукинга с милым рождественским снеговиком, лоем, Сантой, пингвином, металлом, рукоделием, 2019
aliexpress.ru
111.69 руб.
nail art kits 1pc laser gold and silver butterfly sticker spring summer designs manicure stickers
dhgate.com
1,202.28 руб.
Женское шерстяное пальто с рисунком «гусиные лапки», пальто средней длины в Корейском стиле, зимнее пальто выше колена в стиле Хепберн, Осен...
aliexpress.com
809.86 руб.
{✔️Windows 10 Home✅Ключ✅Дом✅32/64✅Глобальный срок службы✅Все страны и языки✔️){Прочтите описание)
aliexpress.com
804.21 руб.
Multifunction Screw Nuts Wrenches Repair Hand Tools For Car Bicycle Ratchet Wrench Universal Spanner 8-22mm
aliexpress.com
1,062.59 руб.
26 шт./компл. AG60 SG55 плазменный резак для резки фонарь расходные плазменного электрода насадки чашки комплект сварочные инструменты оптом
aliexpress.com
1,581.54 руб.
kitchen faucets 2021 stainless steel wine barrel faucet spigot drink dispenser coffee valve
dhgate.com
2,683.93 руб.
women's sweaters wavsiyier solid korean irrengular jumper winter pullover autumn vintage knitted 2021 thick chic oversized elegant swea, White;black
dhgate.com