Боярышник (глід) сушеный 500 грамм

Боярышник сушеный качественный
Происхождение - Винницкая область.
Сушеный боярышник — это высушенные плоды лиственного кустарника Crataegus laevigata из семейства Розоцветных. Обладают ярким вкусом, мучнистой мякотью и огненно-красным оттенком.
Ягоды боярышника содержат:
органические кислоты: кофейная, лимонная, винная, хлорогеновая;
дубильные вещества;
фитостерины;
флавоноиды: гиперин, кверцетин;
пектины;
сахара;
жирные кислоты;
витамины: C, E, K, A, холин;
азотистые соединения.
Сушеные плоды боярышника являются важным лекарственным средством:
налаживают работу сердечно-сосудистой системы;
оказывают тонизирующие действие;
облегчают протекание климакса;
регулируют сердечный ритм;
устраняют отечность;
полезны при простатите;
снимают обострение кожных заболеваний;
приводят в норму высокое артериальное давление;
полезны при бессоннице.
Неумеренное употребление сушеного боярышника может вызывать ослабление сердцебиения, диарею, мигрень, спазмы в желудке и нарушения в мочеполовой системе. Не рекомендуется употреблять беременным женщинам.
Заготавливают для сушки дикорастущие виды в экологически чистых зонах. Собранные плоды отделяют от плодоножек и сушат в приоткрытом духовом шкафу при температуре +80°С или в специальной сушке.
Сушеный боярышник можно использовать по-разному:
заваривать ароматный чай;
добавлять в узвары и настойки;
в молотом виде можно включать в рецепты выпечки.
Если сушеный боярышник обезопасить от влаги, плесени и острых запахов, он может хранится около 2-х лет, не теряя свои качества.