Бортовое питание
Description
В книге рассмотрены история развития и современное состояние бортового питания. Достаточно полно представлены санитарно-гигиенические требования к размещению, устройству, оснащению предприятий бортового питания, технологический процесс производства бортового питания, обслуживание пассажиров воздушных судов рационами бортового питания. Особое внимание уделено специальным видам питания: вегетарианскому, религиозному, детскому, диетическому.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Туризм". Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
2-е издание, стереотипное.
Учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по направлениям подготовки "Технология продукции и организация общественного питания" и "Туризм". Пособие может оказаться полезным широкому кругу читателей, путешествующих воздушным транспортом.
2-е издание, стереотипное.
Technical Details
| author: | Артемова Елена Николаевна, Власова Кристина Владимировна |
| ISBN: | 978-5-8114-9126-1 |
| series: | Технология продукции общественного питания |
| year: | 2022 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
+22%
20%
1,690.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
bunnyhill.ru
+15%
11%
1,490.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
bunnyhill.ru
+15%
1%
1,490.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru
1%
8,725.00 руб.
VEVOR 5T Электрический автомобильный домкрат автоматический 11023lb с насосом для накачки шин светодиодный фонарик
vevor.com
1%
6,366.00 руб.
VEVOR Трос лебедки 10 мм x 30 м волокнистый сердечник самоблокирующийся поворотный крюк буксир грузовик бортовой
vevor.com
1%
6,149.00 руб.
VEVOR Электрический автомобильный домкрат напольный домкрат 3 тонны электрический ножничный домкрат инструмент для ремонта автомобилей
vevor.com
1%
4,993.00 руб.
VEVOR Инструменты для ремонта вмятин без покраски удалитель повреждений от града 60 шт удаление вмятин
vevor.com
1%
8,774.00 руб.
VEVOR Устройство для прокачки трансмиссионной жидкости ATF Refill Bleeder 7,5 л с 15 обычными адаптерами
vevor.com
1%
5,628.00 руб.
VEVOR Прицепной чехол для лодки чехол для понтонной лодки длиной 14-16 футов 600D полиэстер
vevor.com
1%
4,591.00 руб.
VEVOR Прицепной чехол для лодки понтонный чехол для лодки длиной 14-16 футов 600D полиэстер
vevor.com
1%
8,988.00 руб.
VEVOR Универсальный алюминий 52" GT Wing багажник черный спойлер двухъярусный комплект - черный
vevor.com
1%
8,205.00 руб.
VEVOR Новый 21 шт шаровой шарнир авторемонтный инструмент сервисное средство для удаления установка мастер-адаптера автомобиля
vevor.com
1%
3,320.00 руб.
VEVOR Экстрактор жидкости насос для наполнения экстрактора тормозной жидкости 1,5л с адаптерами
vevor.com
1%
9,139.00 руб.
VEVOR Воздушный компрессор 150 PSI DC 12V с 6-литровым резервуаром для железнодорожных сирен шин автодома
vevor.com
1%
8,619.00 руб.
VEVOR Тестер давления форсунок дизельных инжекторов двухшкальный манометр испытательный инструмент 0-600Bar (0-8000PSI) 60Mpa испытательное давление
vevor.com
1%
5,891.00 руб.
VEVOR Синтетическая лебедка линия каната 20500 фунтов для восстановления с наперстковой втулкой 3/8" X 95'
vevor.com
1%
4,229.00 руб.
VEVOR Инструмент для замены тормозной жидкости 3.0 ML для большинства автомобилей
vevor.com
1%
5,922.00 руб.
VEVOR 110CM универсальный алюминиевый одиночный задний GT крыло спойлер BGW Drift JDM Drift Tune завод
vevor.com
1%
~ 2,600.00 руб.
New Small Cotton Candy Machine One-button Switch Food Grade Candy Floss Maker
aliexpress.com
1%
~ 8,130.00 руб.
2022 new women fashion sleeveless neckline pearl chain print embellished tank top dress 827
aliexpress.com
