Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры - Мелани Дюпюи (9785389181366)

Большая книга шоколатье: Конфеты, выпечка, десерты, антреме. Учимся готовить шедевры - Мелани Дюпюи (9785389181366)
Колибри
sku: 280954438
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
660.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
[html]Коллекция рецептов шоколадных шедевров с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Конфеты с вербеной, с фундуком и кунжутом, с медовым ганашем, с карамелью, шоколадная коробочка для сладостей и пасхальные яйца, трюфели и плитки, шоколадное полено с маракуйей, карамельный тарт, пирог волхвов и мильфёй, кекс «Роше», эклеры и шу… Незабываемые лакомства для настоящих гурманов!Автор книги Мелани Дюпюи работала кондитером в ведущих парижских ресторанах, а теперь преподает в кулинарной школе Atelier des Sens, ее страсть – делиться секретами мастерства, а научный редактор книги – основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными приемами и техниками шоколатье, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.[/html]
   Technical Details
categoryTitle: Дом и хобби
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed