Большая книга повара: Мясо, рыба, овощи. Учимся готовить шедевры
Description
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
Technical Details
| author: | Марианна Манье-Морено |
| cbid: | 0 |
| nodiscount: | yes |
| page_extent: | 288 |
| publisher: | КоЛибри |
| series: | Высокая кухня |
| Type: | book |
| year: | 2023 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
716.40 руб.
Women'S Summer Long Formal Satin Dress Mock Neck Sleeveless Tank Dresses Elegant Dresses For Women платье женское Vestido Femini
aliexpress.ru
1,291.94 руб.
Vintage Snowflake Washed T-shirt Women Harajuku Casual O-Neck Tshirt 2024 Streetwear Y2k Cotton Short Sleeve For Adult/kId Tops
aliexpress.ru
367.05 руб.
MAMSM Car 9 inch Fascia Radio Panel Panel Dash Kit Install Adapter Console Frame For Hyundai Verna Accent 2010-2016 Radio Player
aliexpress.com
417.77 руб.
Iridescent Acrylic Storage Box Large Capacity Desktop Makeup Tray Basket Organizer Tissue Holder Key Cosmetic Storage Box
aliexpress.com
316.34 руб.
5 Sets Reflective Number Sticker Fluorescence Mailbox Numbers Decal Stickers Sign
aliexpress.com
2,244.99 руб.
Women's PU Leather Shirt Tops Design Feeling Bat Long sleeved Retro Casual Open Navel Solid Shirt Autumn and Winter New 2024
aliexpress.com
2,414.83 руб.
GLEDOPTO ZIGBEE Smart Home 6W/9W/12W LED Downlight Work with Alexa Echo Plus SmartThings Lights 2700~6500K Warm White Cold White
aliexpress.com
135.23 руб.
2021 Летняя мужская и женская Свободная футболка с 3D принтом звездного неба
aliexpress.ru
2,171.74 руб.
Водонепроницаемый открытый садовая мебель крышка M L XL XXL XXXL XXXXL Форма пыле патио стол стул диван Защитная крышка сапожки против дождя и снега...
aliexpress.ru
31,313.96 руб.
Сабвуфер с сенсорной кнопкой 2020, динамик с синими зубьями, 100 Вт, портативный домашний кинотеатр для помещений и улицы
aliexpress.ru
1,509.27 руб.
Алмазный шлифовальный круг 6 дюймов, диск для твердосплавной резки, 5/4 дюйма, диаметр 320 #
aliexpress.ru
23,745.87 руб.
Комплект для переоборудования электрического велосипеда bafang BBS02B, 36 В, 500 Вт, с литиевой батареей 36 В, 15 А · ч
aliexpress.ru
1,255.71 руб.
Pokemon Card 324 шт. солнце и луна командный стиль английский бустер коробка Боевая карта торговая карточка искусственная игрушка детский подарок
aliexpress.ru
5,554.12 руб.
Запчасти для дизельных двигателей Hubei Lianzhong, поршень 4367161 X15 с стопорным соединением
aliexpress.ru
108.67 руб.
Лидер продаж, разноцветный Мягкий Топ для девушек и женщин, спортивный жилет, спортивный жилет из хлопка, бесшовный, популярный
aliexpress.ru
563.46 руб.
Солнцезащитные очки унисекс в стиле ретро, модные темные очки в большой квадратной оправе, в винтажном стиле, большие размеры, черные
aliexpress.ru
9,659.34 руб.
Тканая этикетка для одежды, индивидуальный логотип, более низкий минимальный заказ, этикетка для одежды высокого качества
aliexpress.ru
18,111.26 руб.
Автомобильный задний Светильник лампы LHD RHD светильник для Mitsubishi L200 для Triton для Fiat Strada 2015 2016 2017 2018
aliexpress.ru
797.70 руб.
Детские платья для девочек, платье для девочек с цветами на осень и зиму, платье для свадебвечерние НКИ, детская одежда
aliexpress.ru
1,194.54 руб.
Придверные коврики для дома, входной двери, Нескользящие коврики, абсорбент для кухни коврики, Настраиваемые
aliexpress.ru
1,266.98 руб.
kemila Zipper Pencil Case School Supplies Bts Stationery Gift Pencil case School Cute multiwall Pencil Box Bts School Tools
aliexpress.ru
119.94 руб.
Waterproof Temporary Tattoo Sticker King Kong full arm black fake tatto large size flash tatoo sleeve tattoos for men women
aliexpress.ru
2,052.61 руб.
Стеллаж для кухонной посуды из нержавеющей стали, стеллаж для разделочной доски, стеллаж для хранения посуды
aliexpress.ru
4,196.98 руб.
XITAO осенняя и зимняя новая юбка 2021 модная универсальная трехмерная Цветочная вышивка сетка Высокая талия Длинная женская WMD3990
aliexpress.ru
17,707.98 руб.
SMSL SP200 THX AAA 888 баланс усилитель для наушников низкий уровень шума XLR RCA вход Предварительный усилитель
aliexpress.ru
223.77 руб.
Relieve Pain Of Exfoliating Dead Skin Socks Foot Remover Pedicure Peeling Foot 24 Pieces Care Foot Care Corn Stick Foot Patch
aliexpress.ru
160.18 руб.
KENIAO Letter Z of Alphabet Cookie Cutter for Birthday Party - 4.7 x 6.6 cm - Biscuit / Fondant / Pastry Cutter -Stainless Steel
aliexpress.com
