Большая книга повара Мясо рыба овощи Учимся готовить шедевры

Большая книга повара Мясо рыба овощи Учимся готовить шедевры
sku: 1165021
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
1,481.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Восхитительная коллекция рецептов самой изысканной в мире кухни с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями! Луковый суп, консоме из птицы, суп-биск, гравлакс из лосося, лакированная утка, антрекот под соусом рокфор, картофель пон-нёф, сырное суфле, беарнский соус… Около 100 вкусных блюд для тех, кто разбирается в еде и любит готовить. Марианна Манье-Морено, авторитетный французский шеф-повар, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation Анна Казор объясняет привычные кулинарные процессы с научной точки зрения. Иллюстрированный глоссарий поможет овладеть важнейшими поварскими приемами и способами обработки продуктов.
   Technical Details
age: 16
author: Манье-Морено М.
binding: Твердая бумажная
ISBN: 9785389138803
page_extent: 288
Type: book
year: 2019
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed