Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры
sku: 2766944
ACCORDING TO OUR RECORDS THIS PRODUCT IS NOT AVAILABLE NOW
2,024.00 руб.
Shipping from: Russia
Description
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Technical Details
| age: | 16 |
| author: | Ландмен Родольф |
| binding: | Твердый переплёт |
| ISBN: | 9785389138810 |
| page_extent: | 288 |
| publisher: | КоЛибри |
| series: | Высокая кухня |
| Type: | book |
| Weight: | 2.030 |
| year: | 2021 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
6,763.94 руб.
Lucy Long Sleeves Velour Evening Dresses Saudi Arabia Green Velvet Mermaid Prom Gown Side Slit Crystals Pageant Party Dress
aliexpress.ru
2,413.68 руб.
Акустический панельный диффузор 40x40 см, музыкальный студийный акустический звукопоглощающий звуконепроницаемый из пеноматериала и дерева Hi-Fi
aliexpress.ru
358.03 руб.
27CM Black Cat Plush Toy Planet Of Lana Mui Stuffed Toy Cartoon Soft Stuffed Dolls Plushies For Children Kids Birthday Gift
aliexpress.com
1,331.55 руб.
2023 New Fashion Chiffon Shirt Autumn Print Blouse Women Long Lantern Sleeve Embroidered Tops Female Loose Clothes Blusas 27892
aliexpress.com
10.46 руб.
Водонепроницаемая временная татуировка с кокосовой пальмой, наклейка, поддельная татуировка, флэш-наклейки, татуировка с рукавом
aliexpress.ru558.45 руб.
BISA COD Liquid Smoke Oil Flavor Smoke Perisa Perasa BBQ Asap Cair - Distilled TERLARIS
shopee.co.id
870.52 руб.
SIRIKIT Ethnic Motifs Printed Shoulder Straps Waist Tie-Ups Basic Jumpsuit, Beige
myntra.com
160.11 руб.
Electric Bicycle 16x2.125 Tire Inner Outer Tube 16 Inch 57-305 CST Explosion Proof Wear Resistant Tyre Parts
aliexpress.com
12,712.06 руб.
Intelligent Oil-Free Multi-Functional Automatic Electric Fryer Electric Chips Machine
aliexpress.com
170.57 руб.
Мощный отсос для припоя, всасывающий оловянный ранцеобразный пистолет, паяльник, ручка для отпайки, ручные сварочные инструменты
aliexpress.com
98.16 руб.
Ins Fashion Pearl Colored Gems Seaside Vacation Outing Party Multi-layer Gold Chain Necklace Set Woman, Picture shows
alibaba.com
2,241.51 руб.
HOMFUN Full Square/Round Drill 5D DIY Diamond Painting "Dance girl" Embroidery Cross Stitch 3D Home Decor Gift A11208
aliexpress.com
2,826.42 руб.
Skirts Women Spring New European and American Foreign Trade Women's Clothing Rayon Watermark Printed Elastic Waist Mini Skirt
aliexpress.com
230.91 руб.
Portable Solid Perfume Fragrances Women Men Solid Balm Pen Lasting Fresh Light Fragrance Stay Long Solid Stick Body Perfume
aliexpress.com
2,470.81 руб.
2020 vintage women a-line skirt high waist long skirt pure color women spring elegant skirts saia faldas jupe femme, Black
dhgate.com
221.25 руб.
fv731 coffee temptation lace open-end pearl lacemassage laceproducts nk012 coffee temptation underwear lace open-end t-pants pearl t-p, Black;white
dhgate.com
848.01 руб.
Christmas Girls Dress Cute Ruffle Long Sleeve Dresses Fashion Velour Lace Children Dress Girl Christmas Party Dress vestido D30
aliexpress.com
251.02 руб.
1 PC Butterfly Print Sheer Curtain Panel Window Balcony Tulle Room Divider Curtain For Home Decoration P20
aliexpress.com
3,719.49 руб.
Ice Cube Tray Brass Glass Perfume Jewelry Trinket Food Fruit Serving Trays Bathroom Freezer Outdoor Party Table Organizer Bowl
aliexpress.com
