Большая книга пекаря: Хлеб, бриоши, выпечка. Учимся готовить шедевры - Родольф Ландмен (9785389138810)
Description
Потрясающая коллекция рецептов самой соблазнительной выпечки с подробными пошаговыми инструкциями и фотографиями. Багеты, караваи, фисели, чиабатты, фокаччи, сдобные булочки, бейглы, круассаны, бриоши, тарты, кексы, печенья… Все, чем славятся французские булочные! Родольф Ландмен, знаменитый пекарь и кондитер, создатель парижской сети булочных Maison Landemaine, делится секретами мастерства и профессиональными хитростями, а основатель Cuisine Innovation, инженер пищевой промышленности и специалист по молекулярной гастрономии Анн Казор объясняет знакомые всем нам процессы выпечки хлеба с научной точки зрения. Наглядная инфографика и иллюстрированный глоссарий помогут овладеть основными пекарскими приемами и техниками, разобраться в продуктах, кухонной утвари и инвентаре.
Technical Details
| categoryTitle: | Дом и хобби |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
315.22 грн.
Однотонные трикотажные хлопковые мужские носки повседневные дышащие носки для хип-хопа и скейтборда мужские модные уличные длинные носки EUR 36-43 белый
joom.ru
1,819.64 грн.
Декоративная подушка Пейсли для дома и улицы, плюшевая наполнитель, устойчивая к погоде и выцветанию, большая декоративная подушка-18,5x18,5 дюйма, синяя/желтая Gi
aliexpress.ru
1,864.84 грн.
Boys Woolen Coats Jackets Plus Thicken 2024 Princess Warm Velvet Winter Autumn Cotton High Quality Children's Clothing
aliexpress.com
650.77 грн.
Purple Brand T-Shirt Men Women Top Quality Tree Printing T Shirt Tees With Tag Short Sleeve Streetwear
aliexpress.com
29.71 грн.
Precision Capacitive Touch Screen Pen Stylus Pencil for Tablet PC Mobile Phone 2020
aliexpress.com
1,212.65 грн.
Womens Body by M&S T-Shirt-Vollschalen-BH mit Bügel, Verschluss vorne und Flexifit™ (A-E) - White, White
marksandspencer.com
139.78 грн.
Lady Sweater 2021 Terrific Turtleneck Hollow Out Women Blouse Lady Sweater Soft Stretch Autumn Turtleneck Women Blouse
aliexpress.com
53.57 грн.
Украшение для садоводства ABBO балкон, внутренняя подставка для горшка, для поддержки цветов, для садоводства и скалолазания
aliexpress.com
71.15 грн.
Фторуглеродная сверхпрочная рыболовная леска, нейлоновая мононитевая леска для ловли нахлыстом, 5-36 анг. Фунт., 50 м/100 м/200 м/500 м
aliexpress.com
499.69 грн.
Alloy Bike Kickstand Parking Stand for Brompton K3 Plus Rear Axle Side Standaard Kickstand
aliexpress.com
928.23 грн.
2021 new spring and autumn ladies fashion long-sleeved hollow dress party dinner dress breathable fashion design, Black;gray
dhgate.com
