Большая книга мясных деликатесов. Традиционные рецепты знаменитых блюд
Description
Книга французского эксперта в области мяса и субпродуктов Мари Каффарель содержит 100 рецептов мясных деликатесов и 30 базовых рецептов колбас, терринов, паштетов, кайетов и других изысканных блюд. Автор поделится секретами, как добиться отличных результатов в процессах вяленья, засолки, маринования мяса, приготовления колбасного фарша, набивки и формовки колбас, фламбирования, поширования и многого другого. Приготовьте разнообразные ароматные блюда в сопровождении гармоничных соусов и приправ и отправьтесь в гастрономическое путешествие!
Technical Details
| age: | 16 |
| author: | Мари Каффарель |
| genres_list: | 5275,5276,5287,6484,31855,33695,33735,103764,133931,136403 |
| ISBN: | 978-5-389-27569-0 |
| lang: | ru |
| litres_isbn: | 978-5-04-716433-5 |
| publisher: | Азбука |
| Type: | book |
| year: | 2022 |
| Форматы: |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
398.00 руб.
Модная брошь-корсаж, высококачественная женская брошь-бабочка, высококачественный корсаж One Size
joom.ru
1,369.24 руб.
Новые осенние и зимние высококачественные мужские спортивные брюки свободного кроя из эластичного хлопка и модные повседневные спортивные штаны.
aliexpress.ru
31,127.15 руб.
Cosmetic Lash Beautify Salon Trolley Multifunction Hairdressing Salon Trolley Minimalist Carrito Auxiliar Beauty Furniture BLST
aliexpress.com
1,578.59 руб.
Мужской жилет, теплая куртка без рукавов, зимняя водонепроницаемая куртка на молнии, осенняя Повседневная жилетка с воротником-стойкой, брендовая одежда
aliexpress.ru
1,005.51 руб.
Детские игрушки для ролевых игр, подарок на день рождения, Детская уличная игрушка приключений, дошкольные игрушки для мальчиков, для детей, для дома и улицы
aliexpress.ru
1,487.25 руб.
STM32L431RCT6 LQFP-64 оригинальный микроконтроллер интегральной схемы STM32L431RCT6
aliexpress.ru
158.42 руб.
Полуперманентные травяные Большие Татуировки на руку с Иисусом и перекрестным текстом слов водостойкие временные татуировки наклейки стойкие искусственные татуировки для женщин и мужчин
aliexpress.ru
589.24 руб.
Gel Fake Nails Comfortable Fake Nails Cartoon-inspired Waterproof Gel False Nails 3d Candy Charms Full Cover Tips Diy for Women
aliexpress.ru
143.07 руб.
1 PC Stainless Steel Automatic Fishing Hook Universal Spring Ejection Hook Fishing Tackle Artifact
aliexpress.ru
1,964.95 руб.
100 PCS 6.3 Series Terminal Block Connector Terminal Car Connector Terminal Tin DJ623F-6.3B
aliexpress.com
12,851.77 руб.
Asher W5 Pro Z8350 Quad Core 5GHz Dual WiFi 2GB RAM 32GB ROM Pocket Computer Mini Stick PC W5 Pro
aliexpress.com
2,352.92 руб.
Steampunk New Design Retro Rock Gothic Shoulder Waist Bags Packs Victorian Style Leg Bag Men and Women Fashion Punk Waist Bags
aliexpress.com
247.85 руб.
ANTI DIABETES Teh Celup Daun Sirsak Nyeri dan Asam Urat Terampuh, 100% Organik isi 30 tea bag
shopee.co.id
159.02 руб.
ANUMASTORELegdro Kalender Ramadhan Puasa Acrylic Ramadan Calendar Decoration - LD010
shopee.co.id
1,552.14 руб.
Hombre POLO Polos con botones Casual Festivos Diseño Manga Corta Moda Básico Bloque de color Retazos Bordado Verano Ajuste regular Vino Negro Azul Marino Verde Trébol POLO
lightinthebox.com
365.35 руб.
DENGDENG Womens Low Rise G-String Sexy Low Rise Thongs for Women Cotton Underwear Thong
walmart.com
583.58 руб.
Repair Material Rattan Wicker Kit Furniture Chair Supplies Basket Diy Flat Garden Weaving Table Fix Syntheticreplacement Rope
aliexpress.com
