Битва за гостя. Версия 2.0 2.0 : стратегия и тактика ресторанного маркетинга. Авруцкая И.
Description
Конкуренция в ресторанном бизнесе с каждым годом становится все ожесточеннее, превращая успех и даже само выживание в настоящее искусство для профессионалов. «Битва за гостя» — книга практика ресторанного маркетинга Ирины Авруцкой — представляет собой исчерпывающее и практичное руководство к действиям. В книге собраны результаты тринадцати лет профессиональной деятельности автора и работы с крупнейшими международными брендами, такими как TGI Fridays, Costa Coffee, Papa John's, а также консалтинговый опыт с несколькими десятками компаний в 46 городах России и СНГ. Раскрывая все грани ресторанного маркетинга, включая стратегию, создание меню, программы лояльности и работу с отзывами клиентов, эта книга выстраивает их в простую и легко реализуемую на практике систему. Это практическое руководство по построению вашего бренда, достижению узнаваемости вашего заведения и обеспечению лояльности ваших гостей. «Битва за гостя» — это ваш бизнес-план в книжной обложке.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/b12/y62kdhcp7yjeatwr7x4dw8unxsq05jmd/KS100839_DINO.jpg)
+2%
4%
1,290.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru![V10-72-1268 3-Pin Air Intake Manifold Flap Position Sensor For Audi A3 A4 A5 A6 Q5 TT RS3 R8 TT VW Volkswagen 2.0TSI 55376
V10-72-1268 3-Pin Air Intake Manifold Flap Position Sensor For Audi A3 A4 A5 A6 Q5 TT RS3 R8 TT VW Volkswagen 2.0TSI 55376](http://ae01.alicdn.com/kf/H871b669a18984d27bad5e88e453b8fa57.jpg)
+7%
2%
~ 1,730.00 руб.
V10-72-1268 3-Pin Air Intake Manifold Flap Position Sensor For Audi A3 A4 A5 A6 Q5 TT RS3 R8 TT VW Volkswagen 2.0TSI 55376
aliexpress.ru![Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/88a/x94wuiarvo66qns5vc0h4jfyin0c7g1d/KS101150_CHERRY.jpg)
+2%
1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Cherry", спелая вишня, 8 шт
bunnyhill.ru![Набор бумажных тарелок Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
Набор бумажных тарелок Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/dfe/80zvlypi6fi2alf69z7jctyo6udhnnjw/KS100843_DINO.jpg)
1%
1,290.00 руб.
Набор бумажных тарелок Konges Slojd "Birthday Dino", эра динозавров, 8 шт
bunnyhill.ru![Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт](http://bunnyhill.ru/upload/iblock/6d8/60pqr495apqcfqi1c8h6yxh3dq2s7vwj/KS100619_SWAN.jpg)
+2%
1%
1,390.00 руб.
Набор бумажных стаканов Konges Slojd "Birthday Swan", танцующие лебеди, 8 шт
bunnyhill.ru![Профессиональные щипцы для завивки волос, модные керамические инструменты для укладки, 28 мм, электрические щипцы для завивки волос, ролик, волчок, ЖК-дисплей, щипцы для завивки
Профессиональные щипцы для завивки волос, модные керамические инструменты для укладки, 28 мм, электрические щипцы для завивки волос, ролик, волчок, ЖК-дисплей, щипцы для завивки](http://ae04.alicdn.com/kf/Hfc32e574e4464029907504aaedc12f70m.jpg)
1%
~ 3,540.00 руб.
Профессиональные щипцы для завивки волос, модные керамические инструменты для укладки, 28 мм, электрические щипцы для завивки волос, ролик, волчок, ЖК-дисплей, щипцы для завивки
aliexpress.ru![3pcs New Colorful Screw Self-adhesive Hook Cute Cartoon Sticky Hook For Wall Door Non Punching Hooks For Bag Storage Organizer
3pcs New Colorful Screw Self-adhesive Hook Cute Cartoon Sticky Hook For Wall Door Non Punching Hooks For Bag Storage Organizer](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S5e4db5bf9d444d76b4d926b537ed6f4bg.jpg)
+1%
1%
~ 479.00 руб.
3pcs New Colorful Screw Self-adhesive Hook Cute Cartoon Sticky Hook For Wall Door Non Punching Hooks For Bag Storage Organizer
aliexpress.com![Creative Porcelain Coffee Mug Set with Enamel Coating – Perfect for Both Hot and Cold Beverages, Flower Design
Creative Porcelain Coffee Mug Set with Enamel Coating – Perfect for Both Hot and Cold Beverages, Flower Design](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S0f2bbe28e048488e99694e5ac047df9aW.jpg)
+2%
1%
~ 1,860.00 руб.
Creative Porcelain Coffee Mug Set with Enamel Coating – Perfect for Both Hot and Cold Beverages, Flower Design
aliexpress.com![3D-бабочка, красочная ветряная мельница, ветряная яркая детская игрушка
3D-бабочка, красочная ветряная мельница, ветряная яркая детская игрушка](http://ae01.alicdn.com/kf/S3158e93e75be4325b705a4be2e9303824.jpg)
-1%
1%
~ 214.00 руб.
3D-бабочка, красочная ветряная мельница, ветряная яркая детская игрушка
aliexpress.ru![Фонарь для подсветки для фонарей Φ E43DM1000 BBK 43LEM-5043/FTS2C 43LEM-1043/FTS2C 43LEX-5058/FT2C
Фонарь для подсветки для фонарей Φ E43DM1000 BBK 43LEM-5043/FTS2C 43LEM-1043/FTS2C 43LEX-5058/FT2C](http://ae04.alicdn.com/kf/S0fcab7fbd6ba49f186de8623df740945E.jpg)
1%
~ 1,250.00 руб.
Фонарь для подсветки для фонарей Φ E43DM1000 BBK 43LEM-5043/FTS2C 43LEM-1043/FTS2C 43LEX-5058/FT2C
aliexpress.ru![Мужские Зимние флисовые теплые толстые ветрозащитные парки, пальто, Мужская Осенняя мода, повседневные тактические военные парки с капюшоном для мужчин 6XL
Мужские Зимние флисовые теплые толстые ветрозащитные парки, пальто, Мужская Осенняя мода, повседневные тактические военные парки с капюшоном для мужчин 6XL](http://ae01.alicdn.com/kf/Sb2ca2592be30470085f5cd298b640a24p.jpg)
-14%
1%
~ 6,350.00 руб.
Мужские Зимние флисовые теплые толстые ветрозащитные парки, пальто, Мужская Осенняя мода, повседневные тактические военные парки с капюшоном для мужчин 6XL
aliexpress.ru![ZANZEA 2023 Colorblock Thin Coats Autumn Blazer Women Lapel Collar Vintage Textured Fabric Patchwork Outwear Long Sleeve Jackets
ZANZEA 2023 Colorblock Thin Coats Autumn Blazer Women Lapel Collar Vintage Textured Fabric Patchwork Outwear Long Sleeve Jackets](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/Sb2dadb9fd2b842229c48a5d9ed9d38eeB.jpg)
1%
~ 1,760.00 руб.
ZANZEA 2023 Colorblock Thin Coats Autumn Blazer Women Lapel Collar Vintage Textured Fabric Patchwork Outwear Long Sleeve Jackets
aliexpress.com