Битва за гостя: Стратегия и тактика ресторанного маркетинга

Впервые в России выходит полноценное руководство по практическому маркетингу в ресторане. Теории в книге минимум, подается она понятно и просто, а практические уроки построены на реальных ситуациях и сопровождаются подробным анализом. Издание станет незаменимым инструментом для каждого практикующего специалиста, а также будет полезно всем владельцам и управляющим, которые хотят получить ясное понимание того, что на самом деле представляет собой современный ресторанный маркетинг.