Биохимия для технологов. В 2 ч. Часть 1 2-е изд. Учебник и практикум для СПО

Биохимия для технологов. В 2 ч. Часть 1 2-е изд. Учебник и практикум для СПО
sku: 39150179
735.00 руб.+26%
929.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Учебник посвящен основам биохимии человека, а также биохимии пищевых продуктов (в частности, молочных). Учебник содержит информацию о составе и свойствах важнейших биомолекул, об обмене веществ и основных микроэлементов в организме. Эти сведения рассматриваются с учетом новейших научных достижений и открытий. Помимо теоретического материала в книгу входит большой лабораторный практикум, включающий подробное описание сущности качественных и количественных методов исследования.
   Technical Details
age: 0
author: Алла Львовна Новокшанова
genres_list: 5740,6351
ISBN: 9785534103229
lang: ru
litres_isbn: 978-5-04-141263-0
publisher: ЮРАЙТ
series: Профессиональное образование
Type: book
year: 2018
Форматы: PDF
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed