Бентонит для осветления вина и браги. Порошок. Винобент. Для винодельческой промышленности. Грузия

Бентонит - порошок изготовленный на основе белой глины. Глина обладает абсорбирующими свойствами, прекрасно подходит для оклейки виноградных вин, а также осветления браги после окончания брожения или осветления настоек. Осветление является необязательным, но очень желательным этапом приготовления напитков, позволяющим улучшить качество готового продукта. Попадая в перегонный куб дистилятора, дрожжи пригорают. В результате вкус и запах напитка сильно ухудшаются. Под воздействием сорбента (в частности, бентонита или других добавок) дрожжи выпадают в осадок ровным слоем или хлопьями, а сам напиток становится светлее.
Муть в вине ― это отработанные дрожжи и прочие продукты переработки. Бентонит, попадая в вино, притягивает и поглощает эти остаточные продукты брожения и выпадает вместе с ними на дно в виде густого осадка. Очистку вина бентонитом также называют осветлением вина. Природная бентонитовая глина или "бентонит" является традиционным материалом для удаления естественной мутности вина после окончания брожения.