Бельгийский шоколад Barry Callebaut Черный 70% (400 грамм)
Barry Callebaut
sku: 951058888
210.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Бельгийский шоколад Barry Callebaut Черный 70% (400 грамм)
Состав какао масса, сахар, какао порошок со сниженным содержанием жира, эмульгатор (Соевый лецитин), натуральный ароматизатор : Ваниль. без ГМО
Для использования в домашней кулинарии мы, как правило, покупаем обычный плиточный шоколад. А между тем, кондитеры во всём мире отдают предпочтение развесному шоколаду в галетах, таблетках, каплях. Во-первых, производством такого шоколада занимаются всего несколько известных во всем мире компаний с безупречной репутацией и долгой историей. Во-вторых, продукция этих производителей обладает стабильными характеристиками, что обеспечивает предсказуемое поведение продукта при различных процессах: нагревании, темперировании, застывании. Только работая с таким шоколадом, кондитер может быть уверен в успешном конечном результате. В-третьих, содержание какао в шоколаде будет именно таким, как указано на упаковке, с точностью до десятых долей, и нет никаких лишних добавок. Ну и последний аргумент в пользу рассыпного шоколада – удобство взвешивания.
Сегодня, спустя 80 лет после запуска белого шоколада в качестве третьего типа после темного и молочного, Barry Callebaut, ведущий мировой производитель высококачественных шоколадных и какао-продуктов, показывает четвертый тип в шоколаде «Ruby», который сделан из рубиновых какао бобов. Рубиновый шоколад обладает интенсивным вкусом и характерным красноватым оттенком.
Четвертый тип шоколада предлагает совершенно новый опыт вкуса, который не горький, молочный или сладкий, а напряжение между ягодной плодовитостью и сочной гладкостью. Для создания шоколада Ruby не добавляются ягоды или ягодный аромат, ни цвет.
Рубиновый шоколад был протестирован и подтвержден с помощью обширных исследований потребителей, проводимых независимыми глобальными исследовательскими агентствами Haystack и Ipsos в Великобритании, США, Китае и Японии.
В рамках этих исследований была опробована потребительская привлекательность и намерения покупателей Ruby, указав, что потребители будут покупать шоколад Ruby по разным ценам.
Питер Бун, главный специалист по инновациям и качеству Барри Каллебау, сказал: «Барри Каллебаут зарекомендовал себя как пионер и новатор в шоколаде и какао во всем мире. Потребительские исследования на самых разных рынках подтверждают, что шоколад Ruby не только удовлетворяет новую потребительскую потребность, найденную среди Millennials - Hedonistic Indulgence, но и высокую цену покупок в разных ценах. Мы с нетерпением ждем возможности работать с нашими партнерами по внедрению этого инновационного прорыва на рынок и превращению новой шоколадной категории Ruby в производителей шоколада и потребителей по всему миру в качестве четвертой ссылки рядом с шоколадом Dark, Milk и White ».
Состав какао масса, сахар, какао порошок со сниженным содержанием жира, эмульгатор (Соевый лецитин), натуральный ароматизатор : Ваниль. без ГМО
Для использования в домашней кулинарии мы, как правило, покупаем обычный плиточный шоколад. А между тем, кондитеры во всём мире отдают предпочтение развесному шоколаду в галетах, таблетках, каплях. Во-первых, производством такого шоколада занимаются всего несколько известных во всем мире компаний с безупречной репутацией и долгой историей. Во-вторых, продукция этих производителей обладает стабильными характеристиками, что обеспечивает предсказуемое поведение продукта при различных процессах: нагревании, темперировании, застывании. Только работая с таким шоколадом, кондитер может быть уверен в успешном конечном результате. В-третьих, содержание какао в шоколаде будет именно таким, как указано на упаковке, с точностью до десятых долей, и нет никаких лишних добавок. Ну и последний аргумент в пользу рассыпного шоколада – удобство взвешивания.
Сегодня, спустя 80 лет после запуска белого шоколада в качестве третьего типа после темного и молочного, Barry Callebaut, ведущий мировой производитель высококачественных шоколадных и какао-продуктов, показывает четвертый тип в шоколаде «Ruby», который сделан из рубиновых какао бобов. Рубиновый шоколад обладает интенсивным вкусом и характерным красноватым оттенком.
Четвертый тип шоколада предлагает совершенно новый опыт вкуса, который не горький, молочный или сладкий, а напряжение между ягодной плодовитостью и сочной гладкостью. Для создания шоколада Ruby не добавляются ягоды или ягодный аромат, ни цвет.
Рубиновый шоколад был протестирован и подтвержден с помощью обширных исследований потребителей, проводимых независимыми глобальными исследовательскими агентствами Haystack и Ipsos в Великобритании, США, Китае и Японии.
В рамках этих исследований была опробована потребительская привлекательность и намерения покупателей Ruby, указав, что потребители будут покупать шоколад Ruby по разным ценам.
Питер Бун, главный специалист по инновациям и качеству Барри Каллебау, сказал: «Барри Каллебаут зарекомендовал себя как пионер и новатор в шоколаде и какао во всем мире. Потребительские исследования на самых разных рынках подтверждают, что шоколад Ruby не только удовлетворяет новую потребительскую потребность, найденную среди Millennials - Hedonistic Indulgence, но и высокую цену покупок в разных ценах. Мы с нетерпением ждем возможности работать с нашими партнерами по внедрению этого инновационного прорыва на рынок и превращению новой шоколадной категории Ruby в производителей шоколада и потребителей по всему миру в качестве четвертой ссылки рядом с шоколадом Dark, Milk и White ».
Technical Details
Weight: | 400.0 |
Производитель: | Barry Callebaut |
Процент содержания какао-продукта: | 70 % |
Страна производитель: | Бельгия |
Тип шоколада: | Черный |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
-7%
10%
~ 550.00 грн.
MotherPlant, Тёмный шоколад с кусочками манго (70% какао, 200 мг CBD), 100 г, 100 г
itab.pro-7%
8%
~ 242.00 грн.
Маг Магний, Скраб из магниевой соли «Кофе-Апельсин-Шоколад», 250 мл, 250 мл
itab.pro-7%
4%
~ 550.00 грн.
MotherPlant, Тёмный шоколад на эритрите (70% какао, 200 мг CBD), 100 г, 100 г
itab.pro-7%
1%
~ 550.00 грн.
MotherPlant, Тёмный шоколад с вяленой брусникой (70% какао, 200 мг CBD), 100 г, 100 г
itab.pro1%
~ 246.00 грн.
Fufafayo Today Deals Four-Piece Stainless Steel Knife Fork And Spoon Wood Grain Western Tableware Knife Fork And Spoon Stone Grain Handle Knife Fork And Spoon
walmart.com-7%
1%
~ 140.00 грн.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара «Premium» (на сиропе топинамбура), с черносливом и клубникой, 2x45 г, 2x45 г
itab.pro-1%
1%
~ 477.00 грн.
1 Set, Garden Hose Ground Soaker Savings 70% Water Dripping Water Hose, Sprinkler Pipe Perfect For Outdoor Garden Flowers Beds
temu.com-7%
1%
~ 68.00 грн.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара (на сиропе топинамбура), с черносливом и клубникой, 45 г, 45 г
itab.pro-7%
1%
~ 140.00 грн.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара «Premium» (на сиропе топинамбура), с абрикосом и грецким орехом, 2х45 г, 2х45 г
itab.pro+4%
1%
~ 1,410.00 грн.
Квадратные очки из чистого титана для мужчин и женщин, оправа для очков ручной работы, ретро оптические аксессуары для чтения при близорукости
aliexpress.ru-1%
1%
~ 440.00 грн.
1 Set, Garden Hose Ground Soaker Savings 70% Water Dripping Water Hose, Sprinkler Pipe Perfect For Outdoor Garden Flowers Beds
temu.com-7%
1%
~ 410.00 грн.
UFEELGOOD, Шоколад молочный 46% на основе миндаля с цельным миндалем, 200 г, 200 г
itab.pro-7%
1%
~ 68.00 грн.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара (на сиропе топинамбура), с миндалем и семенами тыквы, 45 г, 45 г
itab.pro-1%
1%
~ 488.00 грн.
1 ensemble, tuyau d'arrosage de jardin, économiseur d'eau 70%, tuyau d'arrosage goutte à goutte, tuyau d'arrosage parfait pour les parterres de fleurs de jardin en plein air
temu.com1%
~ 494.00 грн.
The Pursuit of Happy Results: Barry Spann and the Making of Twenty-Seven Landscapes [first edition]
abebooks.com1%
~ 205.00 грн.
Fufafayo kids christmas gifts Cute Pattern DIY Poke Wool Felts Production Package
walmart.com1%
~ 575.00 грн.
YFYANG Washable Heat-Resistant Placemats 70% PVC/30% Polyester Dreamy Purple Bubble Kitchen Table Mat 12 x 18 1 Piece
walmart.com-7%
1%
~ 68.00 грн.
Sweet Bean, Шоколад темный без сахара (на сиропе топинамбура), с фиником и малиной, 45 г, 45 г
itab.pro-1%
1%
~ 177.00 грн.
1pc Premium Australian Wool Blend Yarn - 70% Wool, 30% Anti-pill Fiber For Diy Knitting & Crocheting Sweaters, Scarves, And Shoes - Approx. 100g
temu.com+21%
1%
~ 313.00 грн.
Оральный лубрикант Swiss Navy Flavored Шоколад на водной основе, 10 мл
intimshop.ru+2%
1%
~ 166.00 грн.
Lively Bear Case For OPPO Realme 9 9i 8 8i 7 7i 6 Pro Plus C31 C35 C1 C11 C12 C15 C20 C21Y C25 C25S Cover
aliexpress.com+8%
1%
~ 1,620.00 грн.
Бесплатная доставка TLE8104E, 10 шт., пожалуйста, оставьте сообщение
aliexpress.ru