Белый шоколад "Velvet" 33.1 % какао 100 г, Callebaut

Каждый из белых Finest Belgian Chocolate Каллебаут (Callebaut) создан на 100% из чистого какао масла, отобранного лучшего молочного порошка, сахара и чистой ванили сорта Бурбон. Профессионалы получают большой спектр выбора вкусовых ощущений: от сливочного до карамельного вкуса. Каждая рецептура уникальна и, как результат, эксклюзивная гарантия Каллебаут (Callebaut) говорит о неизменном качестве и вкусе продукции. Это гарантия, на которую Вы можете положиться сегодня, завтра и всегда. И с таким разнообразием текучести, Вы легко найдете наилучший вариант белого шоколада для Вашего применения.
Сфера применения данного вида шоколада:
соусы и глазури
глазированные конфеты
полые фигуры
формованные конфеты
наполнители и ганаш
декор
мороженое
ароматизация
Процент твердого какао: 33,1 %
Текучесть шоколада: средняя (три капли)
Насыщенный вкус свежего молока. Не слишком сладкий.
Оригинальный вес упаковки: 10 кг