Безопасность гостиночно-туристического бизнеса

Данное учебно-практическое пособие включает теорию и практику обеспечения безопасности в сфере гостинично-туристического бизнеса. Экономические реформы в России вызвали коренные изменения во всех областях хозяйственного механизма и потребовали новых подходов к организации и управлению процессами обеспечения комплексной безопасности бизнеса. Развитие рынка вовлекло в деловые отношения множество граждан, не имеющих достаточной подготовки и опыта работы в новых для них условиях; в стране проявила себя и сложная криминальная ситуация. В этих условиях было затруднительно, а порой и невозможно обеспечивать защиту экономических интересов бизнеса и государства от преступных посягательств без сотрудничества представителей бизнеса с правоохранительными органами, организации совместного противодействия криминальным проявлениям в этой сфере. Для студентов специальностей 061100 Гостинично-туристический бизнес , 230500 Социально-культурный сервис и туризм .ISBN:978-5-9765-0953-5