Базилик сушеный ТМ Ямуна 6г упаковка 50шт

Базилик сушеный ТМ "Ямуна" 6г упаковка 50шт - это приправа, сделанная из растение с приятным бальзамическим запахом. Пряностью служат листья и цветки, собираемые в начале цветения. Они содержат эфирное масло (0,3-1,0%), дубильные вещества, гликозиды и кислый сапонин. Главной составной частью масла являются цинеол, метилхавикол, линалоол.Свежие и высушенные листья и цветки применяют в кулинарии и при изготовлении различных национальных блюд в греческой, французской, итальянской и закавказской кухнях. Как приправу базилик добавляют в салаты, мясные и рыбные блюда, а также употребляют для ароматизации овощных консервов, солений и в колбасном производстве. Сушеные листья вместе с розмарином иногда используют вместо перца. Базилик полезен при гриппе и простуде, как потогонное и жаропонижающее средство. Он удаляет избыток Капхи из дыхательных путей и легких, увеличивает Прану, обостряет чувственное восприятие, удаляет Вату из толстого кишечника, улучшает всасываемость питательных веществ, укрепляет нервную ткань, улучшает память. Для прояснения ума применяется в виде напитка с медом. Наружно свежий сок базилика применяется для лечения грибковых инфекций.