БРИ (полный комплект для приготовления)
Description
Комплект для приготовления сыра БРИ (фермент+закваска+стартер плесени Geotrichum Candidum и Penicilllium Candidum )
Сыр БРИ имеет более плотную структуру, чем КАМАМБЕР, его мякоть не текучая.
Аромат с ореховой ноткой, вкус пикантный, свойственный всем сырам с плесенью.
Чем дольше вызревает БРИ, тем более ярким вкусом и ароматом он будет обладать.
Цвет мякоти сыра зависит от множества факторов и может быть как кремовым, так и почти кирпичного оттенка у выдержанного, "старого" БРИ.
Белая, благородная плесень не имеет объёма и присутствует только снаружи сыра.
Молоко рекомендуется использовать домашнее, пастеризованное за 6-12ч до приготовления сыра.
Срок вызревания БРИ от 4 до 8 недель. Дальнейшее вызревание сыра можно продлить и на несколько месяцев, если сыр имеет правильный запах и внешний вид.
За 5-14 дней до готовности сыр нужно завернуть в специальную микроперфорированную бумагу, для дозревания сыров с плесенью.
Головка сыра БРИ не должна быть в толщину больше 5см! иначе процесс вызревания пойдёт по другому пути.
Комплект рассчитан на 8-10л молока
Выход сыра 900-1200г.
Сыр БРИ имеет более плотную структуру, чем КАМАМБЕР, его мякоть не текучая.
Аромат с ореховой ноткой, вкус пикантный, свойственный всем сырам с плесенью.
Чем дольше вызревает БРИ, тем более ярким вкусом и ароматом он будет обладать.
Цвет мякоти сыра зависит от множества факторов и может быть как кремовым, так и почти кирпичного оттенка у выдержанного, "старого" БРИ.
Белая, благородная плесень не имеет объёма и присутствует только снаружи сыра.
Молоко рекомендуется использовать домашнее, пастеризованное за 6-12ч до приготовления сыра.
Срок вызревания БРИ от 4 до 8 недель. Дальнейшее вызревание сыра можно продлить и на несколько месяцев, если сыр имеет правильный запах и внешний вид.
За 5-14 дней до готовности сыр нужно завернуть в специальную микроперфорированную бумагу, для дозревания сыров с плесенью.
Головка сыра БРИ не должна быть в толщину больше 5см! иначе процесс вызревания пойдёт по другому пути.
Комплект рассчитан на 8-10л молока
Выход сыра 900-1200г.
Technical Details
Страна производитель: | Италия |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![ELM 327 V1.5 USB OBD 2 Переключатель ELM327 для Ford Forscan elmкомандный считыватель кодов Сканер PIC18F25K80 & CH340 чип HS CAN MS CAN
ELM 327 V1.5 USB OBD 2 Переключатель ELM327 для Ford Forscan elmкомандный считыватель кодов Сканер PIC18F25K80 & CH340 чип HS CAN MS CAN](http://ae01.alicdn.com/kf/Sa72da3a385e144bcaac7c748113e6d601.jpg)
+5%
1%
~ 271.00 грн.
ELM 327 V1.5 USB OBD 2 Переключатель ELM327 для Ford Forscan elmкомандный считыватель кодов Сканер PIC18F25K80 & CH340 чип HS CAN MS CAN
aliexpress.ru![Carbon fiber printing Motorcycles Engine protective cover For YAMAHA R3 2015-2023 MT-03 2016-2023
Carbon fiber printing Motorcycles Engine protective cover For YAMAHA R3 2015-2023 MT-03 2016-2023](http://ae04.alicdn.com/kf/Saddfb6020ce547b9bc1609eb68168041k.jpg)
+5%
1%
~ 1,860.00 грн.
Carbon fiber printing Motorcycles Engine protective cover For YAMAHA R3 2015-2023 MT-03 2016-2023
aliexpress.com![Вилочный погрузчик Yale Hyster ПК с CF19 CF-19 ноутбук для интерфейса hyster инструмент для диагностики USB
Вилочный погрузчик Yale Hyster ПК с CF19 CF-19 ноутбук для интерфейса hyster инструмент для диагностики USB](http://ae01.alicdn.com/kf/Sb2fd742b1c7f494eade41126bdd0f0c8A.jpg)
+4%
1%
~ 19,410.00 грн.
Вилочный погрузчик Yale Hyster ПК с CF19 CF-19 ноутбук для интерфейса hyster инструмент для диагностики USB
aliexpress.ru![Vidric круглая/квадратная ультратонкая насадка для тропического душа из нержавеющей стали 12/10/8/6/4 дюймов
Vidric круглая/квадратная ультратонкая насадка для тропического душа из нержавеющей стали 12/10/8/6/4 дюймов](http://ae04.alicdn.com/kf/Heedc97220bba4330895879e0aedc8ce4Y.jpg)
+13%
1%
~ 474.00 грн.
Vidric круглая/квадратная ультратонкая насадка для тропического душа из нержавеющей стали 12/10/8/6/4 дюймов
aliexpress.com![180 Degree PIR Motion Sensor Switch Led Light Strip Detector Outdoor/Indoor IP65 LED Floodlight for LED Light Bar AC 110-220V
180 Degree PIR Motion Sensor Switch Led Light Strip Detector Outdoor/Indoor IP65 LED Floodlight for LED Light Bar AC 110-220V](http://ae01.alicdn.com/kf/HTB1zgdLaIfrK1Rjy1Xdq6yemFXa1/180-Degree-PIR-Motion-Sensor-Switch-Led-Light-Strip-Detector-Outdoor-Indoor-IP65-LED-Floodlight-for.jpg)
+6%
1%
~ 149.00 грн.
180 Degree PIR Motion Sensor Switch Led Light Strip Detector Outdoor/Indoor IP65 LED Floodlight for LED Light Bar AC 110-220V
aliexpress.com![Birde Men Multi-Color Casual Shoes - BRD-300-CHRY BRD-300-RED BRD-301-GRY 9
Birde Men Multi-Color Casual Shoes - BRD-300-CHRY BRD-300-RED BRD-301-GRY 9](http://assetscdn1.paytm.com/images/catalog/product/F/FO/FOOBIRDE-MEN-MUAUVI687008D96C0399/1603983640621_0..jpg)
+6%
1%
~ 483.00 грн.
Birde Men Multi-Color Casual Shoes - BRD-300-CHRY BRD-300-RED BRD-301-GRY 9
paytmmall.com![Jellyfish Smoke Rings Ultrasonic Air Humidifier USB Portable Aromatherapy Essential Oil Diffuser with Warm Lamp Aroma Diffuser
Jellyfish Smoke Rings Ultrasonic Air Humidifier USB Portable Aromatherapy Essential Oil Diffuser with Warm Lamp Aroma Diffuser](http://ae01.alicdn.com/kf/Sbc8f28250eaa479cb698fd58f3ab0249c.jpg)
-3%
1%
~ 494.00 грн.
Jellyfish Smoke Rings Ultrasonic Air Humidifier USB Portable Aromatherapy Essential Oil Diffuser with Warm Lamp Aroma Diffuser
aliexpress.com![83mm Pin 19mm Motorcycle Engine Cylinder Piston Rings For Yamaha ATV BIG BEAR 2WD YFM350UL 1999 YFM350ULC YFM350 YFM350U YFM 350
83mm Pin 19mm Motorcycle Engine Cylinder Piston Rings For Yamaha ATV BIG BEAR 2WD YFM350UL 1999 YFM350ULC YFM350 YFM350U YFM 350](http://ae01.alicdn.com/kf/S9d1a29bdcaa04ef5bbf10c1a7448d62eh.jpg)
1%
~ 1,250.00 грн.
83mm Pin 19mm Motorcycle Engine Cylinder Piston Rings For Yamaha ATV BIG BEAR 2WD YFM350UL 1999 YFM350ULC YFM350 YFM350U YFM 350
aliexpress.com![Pull Out Wardrobe Trouser Rack 9 Scarf Holder Hanger Rail Extendable Trousers Hanger Suitable for Wardrobe Depth 48 cm
Pull Out Wardrobe Trouser Rack 9 Scarf Holder Hanger Rail Extendable Trousers Hanger Suitable for Wardrobe Depth 48 cm](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S34d0bab772004f9e83c07d9eb01ed921h.jpg)
-3%
1%
~ 1,090.00 грн.
Pull Out Wardrobe Trouser Rack 9 Scarf Holder Hanger Rail Extendable Trousers Hanger Suitable for Wardrobe Depth 48 cm
aliexpress.com![Минималистичная мужская куртка из натуральной кожи, Британская мода, воротник-стойка, молния, украшение, овчина, размер под заказ, короткая куртка для мужчин
Минималистичная мужская куртка из натуральной кожи, Британская мода, воротник-стойка, молния, украшение, овчина, размер под заказ, короткая куртка для мужчин](http://ae01.alicdn.com/kf/Sb73efd71915547d894843df35d3ef9ecY.jpg)
+1%
1%
~ 16,440.00 грн.
Минималистичная мужская куртка из натуральной кожи, Британская мода, воротник-стойка, молния, украшение, овчина, размер под заказ, короткая куртка для мужчин
aliexpress.ru![Women's Dresses 2023 Summer Fashion Leopard Print Halter Sleeveless Casual Daily Vacation Asymmetrical Sexy Backless Dress
Women's Dresses 2023 Summer Fashion Leopard Print Halter Sleeveless Casual Daily Vacation Asymmetrical Sexy Backless Dress](http://ae04.alicdn.com/kf/S111ad52d37e04ce7b7a10189f50076b4X.jpg)
+3%
1%
~ 367.00 грн.
Women's Dresses 2023 Summer Fashion Leopard Print Halter Sleeveless Casual Daily Vacation Asymmetrical Sexy Backless Dress
aliexpress.ru![NGFF(M.2) 4G/5G Module to USB 3.0 Adapter With Cooler Fan/Dual SIM Card Slot and Auxiliary Power
NGFF(M.2) 4G/5G Module to USB 3.0 Adapter With Cooler Fan/Dual SIM Card Slot and Auxiliary Power](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/Sb72a63a359a24453a8e662139c935b4aS.jpg)
+4%
1%
~ 1,930.00 грн.
NGFF(M.2) 4G/5G Module to USB 3.0 Adapter With Cooler Fan/Dual SIM Card Slot and Auxiliary Power
aliexpress.com![SONYA Gold/Silver Color Romantic Cross Pendant Necklaces For Women Fashion Long Necklaces Sweater Accessories Crystal Jewelry
SONYA Gold/Silver Color Romantic Cross Pendant Necklaces For Women Fashion Long Necklaces Sweater Accessories Crystal Jewelry](http://ae01.alicdn.com/kf/HTB186U1XovrK1RjSszfq6xJNVXau/SONYA-Gold-Silver-Color-Romantic-Cross-Pendant-Necklaces-For-Women-Fashion-Long-Necklaces-Sweater-Accessories-Crystal.jpg)
+6%
1%
~ 88.50 грн.
SONYA Gold/Silver Color Romantic Cross Pendant Necklaces For Women Fashion Long Necklaces Sweater Accessories Crystal Jewelry
aliexpress.com![New In Y2K Glowing Ring Heart Love Open Ring Women Cupronickel Rings Blue Pink Original Luminous Ring Girls 2 Color
New In Y2K Glowing Ring Heart Love Open Ring Women Cupronickel Rings Blue Pink Original Luminous Ring Girls 2 Color](http://ae04.alicdn.com/kf/Sb9fdd6ef7e8745ed941e3a8b64e128caU.jpg)
+5%
1%
~ 88.50 грн.
New In Y2K Glowing Ring Heart Love Open Ring Women Cupronickel Rings Blue Pink Original Luminous Ring Girls 2 Color
aliexpress.ru![Многофункциональные складные плоскогубцы, открывалка для бутылок из нержавеющей стали, отвертки, открытый обжимной инструмент для резки проволоки, карманный нож, многофункциональный инструмент
Многофункциональные складные плоскогубцы, открывалка для бутылок из нержавеющей стали, отвертки, открытый обжимной инструмент для резки проволоки, карманный нож, многофункциональный инструмент](http://ae04.alicdn.com/kf/Sb36ca79b61fe4fc8b2a76fdb8c26c4d0z.jpg)
+5%
1%
~ 535.00 грн.
Многофункциональные складные плоскогубцы, открывалка для бутылок из нержавеющей стали, отвертки, открытый обжимной инструмент для резки проволоки, карманный нож, многофункциональный инструмент
aliexpress.com![250 Density 13x4 Lace Frontal Wig Curly Glueless Wig Human Hair Ready To Wear 34 30 Inch Hd Lace Front Body Wave Human Hair Wigs
250 Density 13x4 Lace Frontal Wig Curly Glueless Wig Human Hair Ready To Wear 34 30 Inch Hd Lace Front Body Wave Human Hair Wigs](http://ae01.alicdn.com/kf/S98c29aba8d514335808a8a4185bdd559T.jpg)
+2%
1%
~ 1,230.00 грн.
250 Density 13x4 Lace Frontal Wig Curly Glueless Wig Human Hair Ready To Wear 34 30 Inch Hd Lace Front Body Wave Human Hair Wigs
aliexpress.com![No Buckle Head Belt Men And Women Leisure Light Luxury Youth 3.0 CM 3.5 CM Do Not Lead The Automatic Buckle Card Slot Belt A3218
No Buckle Head Belt Men And Women Leisure Light Luxury Youth 3.0 CM 3.5 CM Do Not Lead The Automatic Buckle Card Slot Belt A3218](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S91cc1762b45040f6bd96e69534a3d663G.jpg)
+9%
1%
~ 173.00 грн.
No Buckle Head Belt Men And Women Leisure Light Luxury Youth 3.0 CM 3.5 CM Do Not Lead The Automatic Buckle Card Slot Belt A3218
aliexpress.com![Нержавеющая сталь для Hyundai Kona Kauai Encino 2017 2018 2019 2020, стеклоподъемник автомобиля, дверь, подлокотник, стеклянная кнопка, переключатель, аксессуа...
Нержавеющая сталь для Hyundai Kona Kauai Encino 2017 2018 2019 2020, стеклоподъемник автомобиля, дверь, подлокотник, стеклянная кнопка, переключатель, аксессуа...](http://ae04.alicdn.com/kf/H5bf2b9fc9d1e4628b4e6b9314ea4b12cW.jpg)
+6%
1%
~ 378.00 грн.
Нержавеющая сталь для Hyundai Kona Kauai Encino 2017 2018 2019 2020, стеклоподъемник автомобиля, дверь, подлокотник, стеклянная кнопка, переключатель, аксессуа...
aliexpress.ru![Черный Универсальный автомобильный 1 л радиатор охлаждающей жидкости бутылка для восстановления резервуара для воды с крышкой из алюминия
Черный Универсальный автомобильный 1 л радиатор охлаждающей жидкости бутылка для восстановления резервуара для воды с крышкой из алюминия](http://ae01.alicdn.com/kf/S494edf91f40d49c4ae33a8f659dd369fm.jpg)
+6%
1%
~ 1,580.00 грн.
Черный Универсальный автомобильный 1 л радиатор охлаждающей жидкости бутылка для восстановления резервуара для воды с крышкой из алюминия
aliexpress.ru![Вместительная дорожная милая сумка для хранения косметики, милый мультяшный органайзер для хранения косметики, портативная косметичка
Вместительная дорожная милая сумка для хранения косметики, милый мультяшный органайзер для хранения косметики, портативная косметичка](http://ae04.alicdn.com/kf/S2167ad7f1fc3452ca10916bede3e6493J.jpg)
+5%
1%
~ 356.00 грн.
Вместительная дорожная милая сумка для хранения косметики, милый мультяшный органайзер для хранения косметики, портативная косметичка
aliexpress.com![100pcs/pack Kraft Paper Stickers Cowhide sealing sticker GRACIAS seal Labels DIY handmade dia 35mm
100pcs/pack Kraft Paper Stickers Cowhide sealing sticker GRACIAS seal Labels DIY handmade dia 35mm](http://ae04.alicdn.com/kf/H2e6aec800a5c4d668a766e2eba5a09b3q.jpg)
+6%
1%
~ 92.50 грн.
100pcs/pack Kraft Paper Stickers Cowhide sealing sticker GRACIAS seal Labels DIY handmade dia 35mm
aliexpress.com![Амортизатор газовый, задний, для Ford Transit VII, VIII 06- кросс-номер: KYB 349081 OEM:, M8012480
Амортизатор газовый, задний, для Ford Transit VII, VIII 06- кросс-номер: KYB 349081 OEM:, M8012480](http://main-cdn.sbermegamarket.ru/hlr-system/-31/248/987/596/148/100042692188b0.jpg)
-4%
1%
~ 1,570.00 грн.
Амортизатор газовый, задний, для Ford Transit VII, VIII 06- кросс-номер: KYB 349081 OEM:, M8012480
goods.ru![Зеркало под раковину с подсветкой, голливудское освещенное зеркало для макияжа с 3 цветными режимами освещения и 12 диммируемыми лампочками, съемный 5X
Зеркало под раковину с подсветкой, голливудское освещенное зеркало для макияжа с 3 цветными режимами освещения и 12 диммируемыми лампочками, съемный 5X](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S51223b2f5e844756a1cb76ff932dd754P.jpg)
1%
~ 1,050.00 грн.
Зеркало под раковину с подсветкой, голливудское освещенное зеркало для макияжа с 3 цветными режимами освещения и 12 диммируемыми лампочками, съемный 5X
aliexpress.com![2 Pcs Kids Outdoor Playset Plastic Beach Toys Pleasure Kids Outdoor Sand Block Shaper
2 Pcs Kids Outdoor Playset Plastic Beach Toys Pleasure Kids Outdoor Sand Block Shaper](http://ae04.alicdn.com/kf/S41570344d42b4efb90d1a32d6c2b82efG.jpg)
+5%
1%
~ 139.00 грн.
2 Pcs Kids Outdoor Playset Plastic Beach Toys Pleasure Kids Outdoor Sand Block Shaper
aliexpress.com