Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие

Атлас аннотированный. Рыбы пресноводные и полупроходные. Учебно-справочное пособие
Лань
sku: 1571544
1,948.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Атлас`Рыбы пресноводные и полупроходные` содержит сведения, которые не вошли в книгу`Экспертиза водных биоресурсов и продуктов их переработки. Качество и безопасность` (2016). В нем приведены русские и латинские названия рыб различных семейств и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные признаки каждого вида, а также возможные направления их использования. Атлас предназначен для широкого круга специалистов пищевой и рыбной промышленности, занимающихся промыслом, переработкой и реализацией рыбы и нерыбных продуктов, а также для работников рыбоохранных организаций, торговли и общественного питания. Она будет полезна для студентов высших учебных заведений и аспирантов, обучающихся по специальности`Товароведение и экспертиза товаров`,`Технология продуктов из животного сырья` и другим технологическим специальностям пищевого профиля. ISBN:978-5-8114-2327-9
   Technical Details
author: Позняковский Валерий Михайлович
binding: 130х200 мм
ISBN: 978-5-8114-2327-9
language: Русский
page_extent: 160
publisher: Лань
series: Учебники для ВУЗов. Специальная литература
Type: book
Weight: 0.23 кг.
year: 2017
Автор: Позняковский Валерий Михайлович
Год издания: 2017
Дата обновления позиции: 06-40-2021
Доставка/Оплата: Товар под заказ. До 25 рабочих дней
Издательство: Лань
Код товара: 1628348
Количество страниц: 160
Переплет: Твердый
Серия: Учебники для ВУЗов. Специальная литература,Учебники для вузов. Специальная литература
Формат: 130х200 мм
Язык произведения: Русский
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed