Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО
Description
Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения — зерновых злаках, свежих плодах и овощах, а также пряных растений и трав. В издании приведены русские и латинские названия продукции различных видов, их ботаническая характеристика, идентифицирующие признаки каждого вида, а также особенности состава и возможные направления их использования.
Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов средних профессиональных учебных заведений, специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, работников розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.
Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов средних профессиональных учебных заведений, специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, работников розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.
Technical Details
author: | Рязанова О., Бакайтис В., Николаева М. и др. |
ISBN: | 978-5-8114-8436-2 |
language: | rus |
nodiscount: | no |
page_extent: | 556 |
publisher: | Лань |
series: | Среднее профессиональное образование. Лань |
Type: | book |
Код номенклатуры: | 73212992 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)](http://happywitch.ru/upload/images/products/9f9/9f9ffe32-f91b-11e6-9e55-0cc47a345491.jpg)
1%
590.00 руб.
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
happywitch.ru![1005 полностью алюминиевый корпус/Чехол/предусилитель/корпус для блока питания DIY Breeze Audio
1005 полностью алюминиевый корпус/Чехол/предусилитель/корпус для блока питания DIY Breeze Audio](http://ae04.alicdn.com/kf/HTB1w7CwLVzqK1RjSZFCq6zbxVXa3.jpg)
+1%
1%
~ 2,910.00 руб.
1005 полностью алюминиевый корпус/Чехол/предусилитель/корпус для блока питания DIY Breeze Audio
aliexpress.ru![24 Pcs Nonslip Bath Mat Anti- Slip Strips Pedal Non Strips Stickers Anti Slip Shower Stickers Non Slip Bathtub Stickers Child
24 Pcs Nonslip Bath Mat Anti- Slip Strips Pedal Non Strips Stickers Anti Slip Shower Stickers Non Slip Bathtub Stickers Child](http://ae04.alicdn.com/kf/S6741747b24a84940b8bf90fe16fad138Q.jpg)
1%
~ 293.00 руб.
24 Pcs Nonslip Bath Mat Anti- Slip Strips Pedal Non Strips Stickers Anti Slip Shower Stickers Non Slip Bathtub Stickers Child
aliexpress.com![For Samsung A10, A20, A30, A105F, A205F, A305F, A10S, A20S, A30S, A107, A207, A307 USB Charging Port Charger Base Connector
For Samsung A10, A20, A30, A105F, A205F, A305F, A10S, A20S, A30S, A107, A207, A307 USB Charging Port Charger Base Connector](http://ae04.alicdn.com/kf/Seca4a6729767498da457960a8bec1796H.jpg)
+1%
1%
~ 258.00 руб.
For Samsung A10, A20, A30, A105F, A205F, A305F, A10S, A20S, A30S, A107, A207, A307 USB Charging Port Charger Base Connector
aliexpress.com![MoaaYina Fashion Designer dress Summer Women's Dress Round Neck Lantern Long Sleeve Tassel Solid Color Dresses
MoaaYina Fashion Designer dress Summer Women's Dress Round Neck Lantern Long Sleeve Tassel Solid Color Dresses](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S7f57e143a9b64279b7b9ad5629f73042c.jpg)
1%
~ 7,210.00 руб.
MoaaYina Fashion Designer dress Summer Women's Dress Round Neck Lantern Long Sleeve Tassel Solid Color Dresses
aliexpress.com![Kayak Valve Air Pump Adapter Kayak Inflation Valve Sma Adapter Kayak Air Valve Air Lock Rubber Boat Valve
Kayak Valve Air Pump Adapter Kayak Inflation Valve Sma Adapter Kayak Air Valve Air Lock Rubber Boat Valve](http://ae04.alicdn.com/kf/S63739bae312c4c35bd53c1fe33b046e9j.jpg)
1%
~ 273.00 руб.
Kayak Valve Air Pump Adapter Kayak Inflation Valve Sma Adapter Kayak Air Valve Air Lock Rubber Boat Valve
aliexpress.com![Stretch Sports Suit, Piece Fashion Short Men's Pocket Sleeve Men Casual Summer Two Mens Lapel Korean Fashion Cardigan, Zipper
Stretch Sports Suit, Piece Fashion Short Men's Pocket Sleeve Men Casual Summer Two Mens Lapel Korean Fashion Cardigan, Zipper](http://ae04.alicdn.com/kf/Sf78bc8bd29884bab8b3f5be6bc2b9e9az.jpg)
-1%
1%
~ 3,880.00 руб.
Stretch Sports Suit, Piece Fashion Short Men's Pocket Sleeve Men Casual Summer Two Mens Lapel Korean Fashion Cardigan, Zipper
aliexpress.com![20 Pcs Wood Chip Candy Hamper Kids Playing House Basket Small Mini Handheld Baskets Wooden Tote Child
20 Pcs Wood Chip Candy Hamper Kids Playing House Basket Small Mini Handheld Baskets Wooden Tote Child](http://ae04.alicdn.com/kf/S3679c58d03544c1ba809337c9918787d1.jpg)
1%
~ 670.00 руб.
20 Pcs Wood Chip Candy Hamper Kids Playing House Basket Small Mini Handheld Baskets Wooden Tote Child
aliexpress.ru![Hotsale Sports Smart Watch Y68 Life Waterproof Watch Blood Pressure Heart Rate Monitor 1.3 Inch Smart Bracelet Smartwatch
Hotsale Sports Smart Watch Y68 Life Waterproof Watch Blood Pressure Heart Rate Monitor 1.3 Inch Smart Bracelet Smartwatch](http://ae04.alicdn.com/kf/Hc4bd75d7ecb243ccafb49d5d138f4e96u.jpg)
+1%
1%
~ 615.00 руб.
Hotsale Sports Smart Watch Y68 Life Waterproof Watch Blood Pressure Heart Rate Monitor 1.3 Inch Smart Bracelet Smartwatch
aliexpress.com![Новый ЖК-дисплей для Fuji FUJIFILM J10 J12 J15 запасная часть цифровой камеры + Подсветка
Новый ЖК-дисплей для Fuji FUJIFILM J10 J12 J15 запасная часть цифровой камеры + Подсветка](http://ae04.alicdn.com/kf/HTB1_WXfl4GYBuNjy0Fnq6x5lpXaR.jpg)
+1%
1%
~ 775.00 руб.
Новый ЖК-дисплей для Fuji FUJIFILM J10 J12 J15 запасная часть цифровой камеры + Подсветка
aliexpress.ru![Vintage Bird Brooches for Women Alloy Hummingbird Crystal Rhinestone Jewelry Female Coat Collar Pin Scarf Buckle Men Accessories
Vintage Bird Brooches for Women Alloy Hummingbird Crystal Rhinestone Jewelry Female Coat Collar Pin Scarf Buckle Men Accessories](http://ae04.alicdn.com/kf/Hf902ea6ad18c4ec0896f53c7df4062e0T.jpg)
1%
~ 334.00 руб.
Vintage Bird Brooches for Women Alloy Hummingbird Crystal Rhinestone Jewelry Female Coat Collar Pin Scarf Buckle Men Accessories
aliexpress.com![Маска смерти от рака, забавная крутая Тканевая маска, аниме, манга, «Золотая душа Рыцари Зодиака», «Шевалье ДУ Зодиак»
Маска смерти от рака, забавная крутая Тканевая маска, аниме, манга, «Золотая душа Рыцари Зодиака», «Шевалье ДУ Зодиак»](http://ae01.alicdn.com/kf/H1bbdf60efc514011933165d24ddf4e34P.jpg)
+1%
1%
~ 590.00 руб.
Маска смерти от рака, забавная крутая Тканевая маска, аниме, манга, «Золотая душа Рыцари Зодиака», «Шевалье ДУ Зодиак»
aliexpress.ru![Для Audi Q5L 2018- 2023 молдинг боковой двери кузова автомобиля отделка крышка декоративная отделка полоса внешние аксессуары
Для Audi Q5L 2018- 2023 молдинг боковой двери кузова автомобиля отделка крышка декоративная отделка полоса внешние аксессуары](http://ae01.alicdn.com/kf/Se7746d1ad59340fbba3b9d9beccbcee75.jpg)
-3%
1%
~ 4,890.00 руб.
Для Audi Q5L 2018- 2023 молдинг боковой двери кузова автомобиля отделка крышка декоративная отделка полоса внешние аксессуары
aliexpress.ru![Часы WISHDOIT Мужские автоматические механические, водонепроницаемые светящиеся повседневные модные наручные, из нержавеющей стали, 100% оригинал
Часы WISHDOIT Мужские автоматические механические, водонепроницаемые светящиеся повседневные модные наручные, из нержавеющей стали, 100% оригинал](http://ae04.alicdn.com/kf/Sba0fb01114564bce960cf62f07e7ff754.jpg)
+1%
1%
~ 14,570.00 руб.
Часы WISHDOIT Мужские автоматические механические, водонепроницаемые светящиеся повседневные модные наручные, из нержавеющей стали, 100% оригинал
aliexpress.ru![50 шт. банджи-шнур с шариками галстуки на резинке Bungee переключает Галстуки для маркетов, баннеров, флагов, брезентов (белый)
50 шт. банджи-шнур с шариками галстуки на резинке Bungee переключает Галстуки для маркетов, баннеров, флагов, брезентов (белый)](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S604fef2afc5641e2a3cfa1df76b968854.jpg)
1%
~ 1,140.00 руб.
50 шт. банджи-шнур с шариками галстуки на резинке Bungee переключает Галстуки для маркетов, баннеров, флагов, брезентов (белый)
aliexpress.ru![Ванна из искусственного камня Salini Sofia 185x90 102519G S-Sense, глянцевая, белая, Sofia 185x90 102519G S-Sense, глянцевая, белая
Ванна из искусственного камня Salini Sofia 185x90 102519G S-Sense, глянцевая, белая, Sofia 185x90 102519G S-Sense, глянцевая, белая](http://i.dushevoi.ru/secret-i/Salini-S-R-L-/Sofia-185x90-102519G-S-Sense-glyancevaya-belaya-529720/562206_source.jpg)
+2%
1%
245,916.00 руб.
Ванна из искусственного камня Salini Sofia 185x90 102519G S-Sense, глянцевая, белая, Sofia 185x90 102519G S-Sense, глянцевая, белая
dushevoi.ru![Зимняя женская куртка средней длины, плотное пальто с капюшоном, прямая элегантная верхняя одежда 2023, модная женская белая утка B30
Зимняя женская куртка средней длины, плотное пальто с капюшоном, прямая элегантная верхняя одежда 2023, модная женская белая утка B30](http://ae-pic-a1.aliexpress-media.com/kf/S4d8dabd18ba14302b3d0253c22c74961h.jpg)
-11%
1%
~ 3,070.00 руб.
Зимняя женская куртка средней длины, плотное пальто с капюшоном, прямая элегантная верхняя одежда 2023, модная женская белая утка B30
aliexpress.ru![Беспроводной регулируемый термометр, цифровой плавающий термометр, датчик температуры воды
Беспроводной регулируемый термометр, цифровой плавающий термометр, датчик температуры воды](http://ae01.alicdn.com/kf/Sf922ec4f61934b01845b528c8083c768y.jpg)
+1%
1%
~ 2,050.00 руб.
Беспроводной регулируемый термометр, цифровой плавающий термометр, датчик температуры воды
aliexpress.ru![Новинка 2023, мужская повседневная обувь, весенние мужские кроссовки, женская обувь, Мужская Вулканизированная обувь, белая универсальная обувь, мужская обувь на плоской платформе со шнуровкой
Новинка 2023, мужская повседневная обувь, весенние мужские кроссовки, женская обувь, Мужская Вулканизированная обувь, белая универсальная обувь, мужская обувь на плоской платформе со шнуровкой](http://ae04.alicdn.com/kf/Se74f25c795c9406982dfa9b7048846680.jpg)
+1%
1%
~ 795.00 руб.
Новинка 2023, мужская повседневная обувь, весенние мужские кроссовки, женская обувь, Мужская Вулканизированная обувь, белая универсальная обувь, мужская обувь на плоской платформе со шнуровкой
aliexpress.com1%
1,590.00 руб.
Портативное зарядное устройство Qumo PowerAid T10000 QC/PD, 10000 мАч, 1 USB QC + 1 Type-C PD, до 2А, черный
auchan.ru