Атлас аннотированный. Продукты растительного происхождения. Учебное пособие для СПО
Description
Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о важнейших видах продовольственного сырья и продуктов растительного происхождения — зерновых злаках, свежих плодах и овощах, а также пряных растений и трав. В издании приведены русские и латинские названия продукции различных видов, их ботаническая характеристика, идентифицирующие признаки каждого вида, а также особенности состава и возможные направления их использования.
Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов средних профессиональных учебных заведений, специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, работников розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.
Атлас предназначен для широкого круга специалистов: потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся заготовкой, переработкой и реализацией продукции из них. Пособие будет полезно для студентов средних профессиональных учебных заведений, специалистов пищевой и перерабатывающей промышленности, работников розничной торговли и общественного питания, контролирующих организаций, а также для учителей средних школ и педагогов дополнительного образования.
Technical Details
cbid: | 0 |
ISBN: | 978-5-8114-8436-2 |
language: | rus |
nodiscount: | no |
page_extent: | 556 |
publisher: | Лань |
series: | Среднее профессиональное образование. Лань |
Type: | book |
Код номенклатуры: | 73212992 |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
10%
590.00 руб.
Лаура Туан "Оракул Ленорман. Секреты предсказания будущего" (книга-пособие)
happywitch.ru1%
1,230.00 руб.
Аминосорб, Сорбент природного происхождения, жидкость, 300 мл, жидкость, 300 мл
itab.pro+20%
1%
~ 795.00 руб.
women's dress white Long Skirt A-Line Skirt Round Neck Sleeveless High Waist Sexy Summer Fashion Sexy Hollow Out Backless Dress
aliexpress.com1%
~ 2,440.00 руб.
luxury AnimalGarden Metal Owl Wall Artwork with Blue Painting Glass for Garden Animal Statues and Scuptures for Yard
aliexpress.com+2%
1%
~ 2,160.00 руб.
16 Gold Pole Retro Umbrella Dual-purpose Female Sunshade Folding And Reinforcing Windbreak Umbrella Sunshade Umbrella For Two
aliexpress.com1%
~ 7,160.00 руб.
Домашний аромадиффузор 100-м ³ Bluetooth Hvac мл диффузор эфирного масла комнатный ароматизатор освежитель воздуха Электрический ароматический оазис
aliexpress.ru+1%
1%
~ 2,750.00 руб.
Lasted Tonneau Men Stainless Steel Fashion Custom Automatic Mechanical Watches
alibaba.com+2%
1%
~ 26,350.00 руб.
15pcs/lot jewlery braccialetti gzi Two-eye pattern with special characteristics of famous ethnic group, happy couple at home
aliexpress.ru+2%
1%
~ 314.00 руб.
Детская сумка через плечо с мультипликационным изображением ананаса, модный миниатюрный кошелек для мелочи для мальчиков и девочек
aliexpress.ru+1%
1%
~ 296.00 руб.
500 Pcs/roll Ins Cartoon Cute Stickers Round Sealing Paste DIY Labels Gift Box Package Stationery Kawaii Decorative Sticker
aliexpress.com+2%
1%
~ 920.00 руб.
Кепка Doberman для мужчин и женщин, Ковбойская шапка для гольфа, рыбалки, шляпа с капюшоном, подарок на день отца
aliexpress.ru+1%
1%
~ 2,150.00 руб.
Шлем горный велосипедный регулируемый, аксессуары для езды на велосипеде
aliexpress.ru+1%
1%
~ 2,200.00 руб.
Motorcycle Accessories 990Adventure Brake Clutch Levers Handlebar Hand Grips Ends For KTM 990 Adventure 990 ADV 2009
aliexpress.com+2%
1%
~ 2,460.00 руб.
Автомобильный коврик для багажника Mazda CX-7 SUV 2014 2015 2016, пользовательские автомобильные аксессуары, украшение интерьера автомобиля
aliexpress.ru+2%
1%
~ 32.10 руб.
1pcs Vegetable Fruit Peeler Parer Julienne Cutter Kitchen Tools Gadgets Helper Hot Multifunction Shredder Kitchen Accessories
aliexpress.com1%
~ 4,580.00 руб.
Лампа проектора 5j. J4n05.001 для BENQ MX717 MX763 MX764, совместимая лампа высокого качества
aliexpress.ru+1%
1%
~ 1,650.00 руб.
Can Do Large Storage Bin, Black Black trash can for bathroom Cesto de basura para baño Rain barrel water collector Woven trash
aliexpress.com+3%
1%
~ 219.00 руб.
5pcs EF Eyecups Rubber Replacement Eyecup Eyepiece For Canon 600D 550D 700D 500D 1000D Viewfinder Professional
aliexpress.ru+8%
1%
~ 1,370.00 руб.
For BMW E60 E61 E63 E64 E87 E90 E70 F25 F01 F02 F03 F04 F12 F13 Car AUX-in USB Aux Switch Wire Cable Adapter
aliexpress.com