Асортимент і якість кондитерських виробів

Асортимент і якість кондитерських виробів
Центр навчальної літератури
sku: 101089
430.00 грн.
Shipping from: Ukraine
   Description
Наведено класифікацію і дано товарознавчу характеристику асортименту кондитерських виробів. Розглянуто формування асортимент, вимоги до якості та правила приймання кондитерських виробів.
   Technical Details
author: В. Лебединець
pages: 636 стр. (иллюстрации)
   Price history chart & currency exchange rate

Customers also viewed