Арабика кофе в зернах Индия Муссонный Малабар (India Monsooned Malabar) 250 г
Description
Легендарный кофе Индия Муссонный Малабар (India Monsooned Malabar) обрабатывается ветром.
Профиль вкуса: шоколад, хлебные ноты, специи.
Сорт выращивается на высоте 1100-1200 метров над у. м.
В древности кофе из Индии привозили в Европу в трюмах парусных кораблей. Эти корабли около 4-6 месяцев добирались к месту назначения. Во время путешествий зерна находились ниже уровня воды в условиях повышенной влажности, поэтому зерна поглощали дополнительную влагу. На момент попадания кофе в Европу, зерна имели не ярко-зеленый, а бледно желтый окрас. У кофе исчезала первичная кислотность свежего урожая.
Такой метод "муссонной" обработки начали применять в Индии систематически, чтобы восстановить тот уникальный вкус, который обретал кофе во время исторических путешествий.
Сейчас для "муссонной" обработки зерна выкладывают слоями толщиной 10-15 см под навесом на бетонном или кирпичном полу. Таким образом зерна подвергаются воздействию влажных ветров. Зерна увеличиваются почти в 2 раза за счет поглощения влаги. В результате такой обработки, кофе обретает уникальный вкус.
Профиль вкуса: шоколад, хлебные ноты, специи.
Сорт выращивается на высоте 1100-1200 метров над у. м.
В древности кофе из Индии привозили в Европу в трюмах парусных кораблей. Эти корабли около 4-6 месяцев добирались к месту назначения. Во время путешествий зерна находились ниже уровня воды в условиях повышенной влажности, поэтому зерна поглощали дополнительную влагу. На момент попадания кофе в Европу, зерна имели не ярко-зеленый, а бледно желтый окрас. У кофе исчезала первичная кислотность свежего урожая.
Такой метод "муссонной" обработки начали применять в Индии систематически, чтобы восстановить тот уникальный вкус, который обретал кофе во время исторических путешествий.
Сейчас для "муссонной" обработки зерна выкладывают слоями толщиной 10-15 см под навесом на бетонном или кирпичном полу. Таким образом зерна подвергаются воздействию влажных ветров. Зерна увеличиваются почти в 2 раза за счет поглощения влаги. В результате такой обработки, кофе обретает уникальный вкус.
Technical Details
Weight: | 250.0 |
Вид кофе: | Арабика |
Степень обжарки: | Средняя |
Страна производитель: | Украина |
Тип Упаковки: | Вакуумный пакет |
Форма выпуска: | Зерновой |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![Letters from Malabar: And 'On the Way' - A Historical Glimpse of India at the Start of the 20th Century
Letters from Malabar: And 'On the Way' - A Historical Glimpse of India at the Start of the 20th Century](http://pictures.abebooks.com/isbn/9781789870916-us.jpg)
10%
~ 505.00 грн.
Letters from Malabar: And 'On the Way' - A Historical Glimpse of India at the Start of the 20th Century
abebooks.com![Boho Style Natural Stone India Agate Beads Elastic Bracelet Holiday Decor Hand Jewelry Ornament
Boho Style Natural Stone India Agate Beads Elastic Bracelet Holiday Decor Hand Jewelry Ornament](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/049ea5ff72a6876a9e6eb326912da03e.jpg)
+21%
1%
~ 89.00 грн.
Boho Style Natural Stone India Agate Beads Elastic Bracelet Holiday Decor Hand Jewelry Ornament
temu.com![Массажное масло Yovee by Toyfa Освежающий массаж зеленый чай с мятой, 50 мл
Массажное масло Yovee by Toyfa Освежающий массаж зеленый чай с мятой, 50 мл](http://www.intimshop.ru/resources/images/content/items/6/6cc/6cc8ada8b57d28f1887d0df2e5cf4e81_1.marked.jpg)
+12%
1%
~ 177.00 грн.
Массажное масло Yovee by Toyfa Освежающий массаж зеленый чай с мятой, 50 мл
intimshop.ru![12 Sheets Full Hand Temporary Tattoo Stickers, Non-toxic Water Transfer Fake Mehndi Designs, India-inspired Brown Maroon Tattoos For Safe And Easy Use.
12 Sheets Full Hand Temporary Tattoo Stickers, Non-toxic Water Transfer Fake Mehndi Designs, India-inspired Brown Maroon Tattoos For Safe And Easy Use.](http://img.kwcdn.com/product/open/2024-04-23/1713856390038-c678f3265f854424a9b73b37eb2d0910-goods.jpeg)
+2%
1%
~ 122.00 грн.
12 Sheets Full Hand Temporary Tattoo Stickers, Non-toxic Water Transfer Fake Mehndi Designs, India-inspired Brown Maroon Tattoos For Safe And Easy Use.
temu.com![9 Sheets Vintage Flash Gold Metallic Temporary Tattoos For Women Adults, Bohemia Fake Tattoo Stickers Golden India Tribal Elephant 3d Wolf Lion Snake Mandala Flower Halloween Butterfly
9 Sheets Vintage Flash Gold Metallic Temporary Tattoos For Women Adults, Bohemia Fake Tattoo Stickers Golden India Tribal Elephant 3d Wolf Lion Snake Mandala Flower Halloween Butterfly](http://img.kwcdn.com/product/fancy/ae61bf2c-6519-46dd-8609-c31191f30cc9.jpg)
+1%
1%
~ 231.00 грн.
9 Sheets Vintage Flash Gold Metallic Temporary Tattoos For Women Adults, Bohemia Fake Tattoo Stickers Golden India Tribal Elephant 3d Wolf Lion Snake Mandala Flower Halloween Butterfly
temu.com![Hitler and India : The Untold Story of his Hatred for the Country and its People
Hitler and India : The Untold Story of his Hatred for the Country and its People](http://pictures.abebooks.com/isbn/9789390679997-us.jpg)
1%
~ 370.00 грн.
Hitler and India : The Untold Story of his Hatred for the Country and its People
abebooks.com![Boho Style Natural Stone India Agate Beads Elastic Bracelet Holiday Decor Hand Jewelry Ornament
Boho Style Natural Stone India Agate Beads Elastic Bracelet Holiday Decor Hand Jewelry Ornament](http://img.kwcdn.com/product/Fancyalgo/VirtualModelMatting/049ea5ff72a6876a9e6eb326912da03e.jpg)
+2%
1%
~ 81.00 грн.
Boho Style Natural Stone India Agate Beads Elastic Bracelet Holiday Decor Hand Jewelry Ornament
temu.com![A Sacred Thread: Modern Transmission of Hindu Traditions in India and Abroad
A Sacred Thread: Modern Transmission of Hindu Traditions in India and Abroad](http://pictures.abebooks.com/isbn/9780890120651-us.jpg)
1%
~ 299.00 грн.
A Sacred Thread: Modern Transmission of Hindu Traditions in India and Abroad
abebooks.com![9 Sheets India Mehndi Design Brown Red Maroon Tattoo Stickers, Water Transfer Fake Tattoos For Hands, Temporary Long Lasting Body Art Fingers Full Hand Tattoo Stickers For Women
9 Sheets India Mehndi Design Brown Red Maroon Tattoo Stickers, Water Transfer Fake Tattoos For Hands, Temporary Long Lasting Body Art Fingers Full Hand Tattoo Stickers For Women](http://img.kwcdn.com/product/fancy/82723707-ce3c-4076-89a8-5726b85b9764.jpg)
-12%
1%
~ 164.00 грн.
9 Sheets India Mehndi Design Brown Red Maroon Tattoo Stickers, Water Transfer Fake Tattoos For Hands, Temporary Long Lasting Body Art Fingers Full Hand Tattoo Stickers For Women
temu.com![9 Sheets India Mehndi Design Brown Red Maroon Tattoo Stickers, Water Transfer Fake Tattoos For Hands, Temporary Long Lasting Body Art Fingers Full Hand Tattoo Stickers For Women
9 Sheets India Mehndi Design Brown Red Maroon Tattoo Stickers, Water Transfer Fake Tattoos For Hands, Temporary Long Lasting Body Art Fingers Full Hand Tattoo Stickers For Women](http://img.kwcdn.com/product/fancy/82723707-ce3c-4076-89a8-5726b85b9764.jpg)
+2%
1%
~ 158.00 грн.
9 Sheets India Mehndi Design Brown Red Maroon Tattoo Stickers, Water Transfer Fake Tattoos For Hands, Temporary Long Lasting Body Art Fingers Full Hand Tattoo Stickers For Women
temu.com