Арабика Никарагуа Марагоджип (Arabica Nicaragua Maragogype) 1кг. ЗЕЛЕНЫЙ

Зеленый кофе Арабика Никарагуа Марагоджип
ЗЕЛЕНЫЙ (Фасовка 1 кг.)
Краткое описание: орех, вино, горчинка, яблочная кислинка.
Сорт: Maragogype.
Способ обработки: Washed.
Высота: 1200 - 1500 метров.
Сбор урожая: декабрь – март.
Данный сорт выращивается в районе Хинотега и проходит мытую обработку. В Никарагуа производством кофе заниматься, как мелкие фермеры, так и большие кооперативы. Кофе, не смотря на нестабильную политическую ситуацию, тут выращивают в промышленных масштабах уже более 150 лет. Подавляющая часть кофейных плантаций находиться в тени других лиственных деревьев, они защищают хрупкие деревья от палящего солнца и сильного ветра.
Главный фактор, который выделяет марагоджип на фоне всех других сортов кофе – это его большой размер зерна (средний скрин 19+). Кофе семейства марарагоджипов очень капризные к климатическим условиям и составу почвы. В мире существует не много мест где его можно выращивать. Но благодаря этому марагоджипы получают уникальную пористую структуру зерна, которая позволяет впитать больше полезных веществ с воздуха и почвы. К сожалению, из-за своей привередливости к экологическим условиям плантаций марагоджипов с каждым годом становиться все меньше.
Зеленый кофе