Арабика Бразилия Сантос (Arabica Brazil Santos) 1кг.
KNBK
sku: 467180362
459.00 грн.
Shipping from: Ukraine
Description
Арабика Бразилия Сантос свежеобжаренный
Вкус кофе арабика Бразилия Сантос
Краткое описание - шоколад, орех, слабая кислинка
Бразилия Сантос самый известный коммерческий сорт кофе в мире. Имеет приятный обволакивающий аромат, с тонкими шоколадными нотками. Благоприятный климат и условия в которых растут деревья подарили данному сорту очень приятную текстуру, но при этом напиток получается минимально кислым как для арабики. Во вкусе Сантоса отчетливо чувствуется орех. Первоначально Бразилия Сантос назывался просто в честь региона, в котором его выращивали - «фазендас» штата Минас-Жерайс, но со временем его стали называть в честь порта Сантос из которого и отправляется по всему миру почти весь урожай.
Фото зерен Арабика Бразилия Сантос свежеобжаренный
Выращивание кофе в Бразилии.
Уже более 150 лет кофе в Бразилии – это не просто сельскохозяйственная культура, а предмет национального достояния. Бразилия уже на протяжение долгого времени безоговорочный лидер в мире по производству и экспорту кофе. Территория Бразилия разделена на 21 штат и 17 из них, так или иначе, задействованы в производстве кофе. Это позволяет Бразилии покрывать почти 40 % мирового производства кофе. Бразилия выращивает арабику и робусту в соотношении 80 % на 20% в пользу арабики.
Бразилия Сантос – это самый массовый сорт кофе как в Бразилии, так и во всем мире. Свое название данный сорт получил благодаря порту Сантус, из которого и отправляется практически весь урожай данной арабики. Бразилия имеет уникальный климат, который позволяет кофейным ягодам дозревать приблизительно в одно время, это очень упрощает процесс сбора урожая. Благодаря этому в Бразилии возможен сбор урожая с помощью механического стриппинга без потери качества, этот способ подразумевает собой сбор кофе с помощью специальных комбайнов. Именно этот фактор позволяет Бразилии Сантос быть достаточно бюджетным кофе, так как кофе собранный вручную стоит гораздо дороже.
Спецификация Бразилия Сантос.
При покупке кофе из Бразилия важно уметь правильно прочитать спецификацию кофе. Нами используются зерна “NY2 Fine cup” скрин 17/18. “NY2” означает что количество полных дефектов зерна на 350 гр. минимальное из допустимых (не более 4). Так же есть более низкие значение (NY2/3, NY3/4) но такого кофе в нашей линейке обжарки нету. “Fine cup” – это “качественный показатель чашки”. Чашки “Fine cup” обладают высоким балансом и хорошей сладостью в отличии от чашек “good cup”. Так же есть промежуточный показатель – “гуд ту файн кап”.
История появления кофе в Бразилии.
Несмотря на длительное лидерство Бразилии на мировом кофейном рынке, первые саженцы кофе были привезены сюда лишь 1727 году и были высажены на территории штата Пара. Считается что привез кофейные деревья бразилец Франсиску ди Мелу-Пальета из Гвианы, которая на то время была французской колонией. Выращивание кофе в больших количествах было стимулировано быстрым развитием рабовладение на территории Бразилии. Для рабовладельцев действовала простая математика – 1 раб мог ухаживать за 3 тыс. кофейных деревьев, а одно дерево в год приносило один французский франк.
В 1870 году в Бразилия началась серьезная борьба с рабовладельцами, это сильно подкосило кофейную индустрию из-за нехватки рабочей силы. В период с 1890 по 1900 эту проблему удалось решить с помощью большого наплыва эмигрантов. К 1920 году количество кофейных деревьев в Бразилии превышало 3 млрд. К сожалению, с 1930 по 1943 гг. количество сократилось до 2 млрд., причиной этому стала мировой обвал цен на кофе.
После окончания кризиса кофейная индустрия стремительно развивалась и на 1998 год количество кофейных насаждений в Бразилии превысило 6 млрд, а количество задействованных в этом секторе людей достигло 4 млн. Сейчас на экспорт идет более 1.9 млн. тонн кофе в год.
Вкус кофе арабика Бразилия Сантос
Краткое описание - шоколад, орех, слабая кислинка
Бразилия Сантос самый известный коммерческий сорт кофе в мире. Имеет приятный обволакивающий аромат, с тонкими шоколадными нотками. Благоприятный климат и условия в которых растут деревья подарили данному сорту очень приятную текстуру, но при этом напиток получается минимально кислым как для арабики. Во вкусе Сантоса отчетливо чувствуется орех. Первоначально Бразилия Сантос назывался просто в честь региона, в котором его выращивали - «фазендас» штата Минас-Жерайс, но со временем его стали называть в честь порта Сантос из которого и отправляется по всему миру почти весь урожай.
Фото зерен Арабика Бразилия Сантос свежеобжаренный
Выращивание кофе в Бразилии.
Уже более 150 лет кофе в Бразилии – это не просто сельскохозяйственная культура, а предмет национального достояния. Бразилия уже на протяжение долгого времени безоговорочный лидер в мире по производству и экспорту кофе. Территория Бразилия разделена на 21 штат и 17 из них, так или иначе, задействованы в производстве кофе. Это позволяет Бразилии покрывать почти 40 % мирового производства кофе. Бразилия выращивает арабику и робусту в соотношении 80 % на 20% в пользу арабики.
Бразилия Сантос – это самый массовый сорт кофе как в Бразилии, так и во всем мире. Свое название данный сорт получил благодаря порту Сантус, из которого и отправляется практически весь урожай данной арабики. Бразилия имеет уникальный климат, который позволяет кофейным ягодам дозревать приблизительно в одно время, это очень упрощает процесс сбора урожая. Благодаря этому в Бразилии возможен сбор урожая с помощью механического стриппинга без потери качества, этот способ подразумевает собой сбор кофе с помощью специальных комбайнов. Именно этот фактор позволяет Бразилии Сантос быть достаточно бюджетным кофе, так как кофе собранный вручную стоит гораздо дороже.
Спецификация Бразилия Сантос.
При покупке кофе из Бразилия важно уметь правильно прочитать спецификацию кофе. Нами используются зерна “NY2 Fine cup” скрин 17/18. “NY2” означает что количество полных дефектов зерна на 350 гр. минимальное из допустимых (не более 4). Так же есть более низкие значение (NY2/3, NY3/4) но такого кофе в нашей линейке обжарки нету. “Fine cup” – это “качественный показатель чашки”. Чашки “Fine cup” обладают высоким балансом и хорошей сладостью в отличии от чашек “good cup”. Так же есть промежуточный показатель – “гуд ту файн кап”.
История появления кофе в Бразилии.
Несмотря на длительное лидерство Бразилии на мировом кофейном рынке, первые саженцы кофе были привезены сюда лишь 1727 году и были высажены на территории штата Пара. Считается что привез кофейные деревья бразилец Франсиску ди Мелу-Пальета из Гвианы, которая на то время была французской колонией. Выращивание кофе в больших количествах было стимулировано быстрым развитием рабовладение на территории Бразилии. Для рабовладельцев действовала простая математика – 1 раб мог ухаживать за 3 тыс. кофейных деревьев, а одно дерево в год приносило один французский франк.
В 1870 году в Бразилия началась серьезная борьба с рабовладельцами, это сильно подкосило кофейную индустрию из-за нехватки рабочей силы. В период с 1890 по 1900 эту проблему удалось решить с помощью большого наплыва эмигрантов. К 1920 году количество кофейных деревьев в Бразилии превышало 3 млрд. К сожалению, с 1930 по 1943 гг. количество сократилось до 2 млрд., причиной этому стала мировой обвал цен на кофе.
После окончания кризиса кофейная индустрия стремительно развивалась и на 1998 год количество кофейных насаждений в Бразилии превысило 6 млрд, а количество задействованных в этом секторе людей достигло 4 млн. Сейчас на экспорт идет более 1.9 млн. тонн кофе в год.
Technical Details
Weight: | 1000.0 |
Вид кофе: | Арабика |
Производитель: | KNBK |
Страна производитель: | Бразилия |
Тип Упаковки: | Вакуумный пакет |
Форма выпуска: | Зерновой |
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
7%
~ 446.00 грн.
'brazil' Graphic Men's Casual Lapel Shirt, Novelty Contrast Striped Short Sleeve Sports Golf Tops, Men's Clothing
temu.com+1%
1%
~ 285.00 грн.
283g Arabica Coffee Scrub - Exfoliating Body Scrub For Skin Care - Moisturizing And Exfoliating Body, Face, Hand, Foot Scrub With Collagen
temu.com1%
~ 470.00 грн.
Professional Sports Fabric Men's Creative Pattern Print Brazil Home Soccer Jersey T-shirt
temu.com1%
~ 482.00 грн.
Brazil Print Loose Polo T-shirt, Casual Short Sleeve Collared Sporty Top For Summer & Spring, Women's Clothing
temu.com1%
~ 163.00 грн.
Brazil Print Crew Neck Crop T-shirt, Y2k Short Sleeve Top For Spring & Summer, Women's Clothing
temu.com1%
~ 444.00 грн.
Men's Brazil Embroidery Athletic Soccer Jersey, Comfortable Sports Top, Casual Training & Everyday Wear
temu.com-8%
1%
~ 223.00 грн.
Brazil Print Crew Neck Crop T-shirt, Y2k Short Sleeve Top For Spring & Summer, Women's Clothing
temu.com-1%
1%
~ 221.00 грн.
Brazil Print Crew Neck Crop T-shirt, Y2k Short Sleeve Top For Spring & Summer, Women's Clothing
temu.com+1%
1%
~ 428.00 грн.
283g Arabica Coffee Scrub - Exfoliating Body Scrub For Skin Care - Moisturizing And Exfoliating Body, Face, Hand, Foot Scrub With Collagen
temu.com+15%
1%
~ 565.00 грн.
Brazil Print Loose Polo T-shirt, Casual Short Sleeve Collared Sporty Top For Summer & Spring, Women's Clothing
temu.com+12%
1%
~ 152.00 грн.
1pc Stainless Steel Nutcracker, Durable Nut Cracker Sheller Tool With Wide Grip, Stainless Steel Walnut Pliers For Walnuts, Hazelnuts, Almonds, Brazil Nuts, Kitchen Utensils & Gadgets
temu.com+1%
1%
~ 478.00 грн.
Brazil Carnival And Mask Cartoon Pattern Men's Short Sleeve Button Down Shirt, Summer Resort Vacation, Men's Leisurewear
temu.com+1%
1%
~ 515.00 грн.
283g Arabica Coffee Scrub - Exfoliant Pour Le Corps - Soin De La Peau - Gommage Hydratant Et Exfoliant Pour Le Corps, Le Visage, Les Mains Et Les Pieds Avec Du Collagène
temu.com1%
~ 500.00 грн.
Brazil Print Loose Polo T-shirt, Casual Short Sleeve Collared Sporty Top For Summer & Spring, Women's Clothing
temu.com+1%
1%
~ 317.00 грн.
Brazil Carnival And Mask Cartoon Pattern Men's Short Sleeve Button Down Shirt, Summer Resort Vacation, Men's Leisurewear
temu.com+6%
1%
~ 42.00 грн.
SwanJo G23 Titanium Septum Piercing Nose Ring Opal Ball Closure Nipple Lip Tragus Eyebrow Earring Nose Rings Body Jewelry
aliexpress.com1%
~ 80.50 грн.
Hot Selling Summer Slippers Women Sandals Plafrom Bling Sandals Ladies Slip-On Flip Flops Shoes Female Sandalias Zapatos Mujer
aliexpress.com1%
~ 122.00 грн.
dangle & chandelier fashion vintage geometric acrylic earrings for women statement multicolor triangle hanging earring 2021 female jewelry, Silver
dhgate.com