Антимикробный агент Пимарицин 500 грамм
Description
Антимикробный препарат на основе Натамицина это НАТУРАЛЬНЫЙ консервант, используемый в продуктах питания для предотвращения образования дрожжей и плесени. Натамицин производится бактериями рода Streptomyces natalensis путем ферментации основанных на карбогидратных средах, это естественный продукт жизнедеятельности микрорганизмов. В процессе ферментации Натамицин высушивается и смешивается с лактозой в пропорции 1:1.
Антимикробный препарат на основе Натамицина это натуральный антимикробный агент, абсолютно безопасный для здоровья человека.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Натуральный атимикробный агент может быть использован в разнообразных областях, включая следующие:
· Поверхностная обработка сыра, ( при поверхностной обработке сыра растворить в рассоле при комнатной температуре. );
· Опрыскивание нарезанного сыра;
· Поверхностная обработка мяса и рыбопродуктов;
· Молочные и кисломолочные продукты (сгущенное молоко, йогурт, сливочный сир, спрэд)
· Томатная паста/пюре
· Фруктовые соки/ начинки
Рекомендуемая дозировка
Применение
Доза
Метод
Твердый или полутвердый сыр
2,5-4,0 г/л
Обработка поверхности
Мясные продукты
2,5-4,0 г/л
Обработка поверхности
Молочные продукты (молоко сгущенное, спрэд, кисломолочные продукты)
20 – 50 мг/кг
Прямое внесение в смесь
Способ нанесения:
а) погружение:Сыр погружается в суспензию, либо непосредственно после соляной ванны или после прессования. Рекомендуемое время погружения составляет несколько минут. После ночи хранения, ванну перемешать, поскольку пепарат может сесть на дно.
б) опрыскивание:препарат может быть распылен сразу после производства. Для предотвращения оседания активного вещества на дне емкости для распыления, последнюю необходимо регулярно перемешивать. Как после опрыскивания, так и после погружения, сыру нужно дать высохнуть до его упаковки в пластиковую пленку или восковое покрытие.
в) прямое внесение в смесь: препарат может быть добавлен прямо в смесь при изготовлении сгущенного молока с сахаром (при внесении лактозы); при производстве кисломолочных продуктов препарат вноситься при заквашивании либо после сквашивания продукта; при производстве спрэдов препаратвносить в смесь ВЖС, предварительно растворив его в небольшом количестве сливок.
1) Микробиологические показатели:
Препаратприменяется против большинства плесеней, дрожжей, но не против вирусов и других микроорганизмов.
2) Воздействие/Стабильность:
- кислотность: оптимальный уровень рН для функционирования этого препарата – 5,4, но он также сохраняет свою эффективность при рН от 3 до 9;
- температура: раствор препарат остается стабильный при комнатной температуре. Эффективность уменьшается при температуре 50°С, сохраняющейся более 24 часов. Раствор препарата может быть пастеризован без значительных потерь активности
ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
· Увеличивает срок хранения продукции;
· Препятствует образованию плесени на оболочках продуктов;
· Способствует сохранению качества продукции, не меняя ее вкуса, цвета и запаха;
· Более эффективен в намного меньших дозах, чем химические консерванты;
· Не создает какой бы то ни было угрозы здоровью человека;
· Позволяет снизить потери и упростить технологию производства: потери, вызываемые порчей, не допускаются, уменьшая, тем самым, количество претензий потребителя.
Используя Натуральный антимикробный препарат – Вы получаете стабильное качество и экономию.
Антимикробный препарат на основе Натамицина это натуральный антимикробный агент, абсолютно безопасный для здоровья человека.
ОБЛАСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ
Натуральный атимикробный агент может быть использован в разнообразных областях, включая следующие:
· Поверхностная обработка сыра, ( при поверхностной обработке сыра растворить в рассоле при комнатной температуре. );
· Опрыскивание нарезанного сыра;
· Поверхностная обработка мяса и рыбопродуктов;
· Молочные и кисломолочные продукты (сгущенное молоко, йогурт, сливочный сир, спрэд)
· Томатная паста/пюре
· Фруктовые соки/ начинки
Рекомендуемая дозировка
Применение
Доза
Метод
Твердый или полутвердый сыр
2,5-4,0 г/л
Обработка поверхности
Мясные продукты
2,5-4,0 г/л
Обработка поверхности
Молочные продукты (молоко сгущенное, спрэд, кисломолочные продукты)
20 – 50 мг/кг
Прямое внесение в смесь
Способ нанесения:
а) погружение:Сыр погружается в суспензию, либо непосредственно после соляной ванны или после прессования. Рекомендуемое время погружения составляет несколько минут. После ночи хранения, ванну перемешать, поскольку пепарат может сесть на дно.
б) опрыскивание:препарат может быть распылен сразу после производства. Для предотвращения оседания активного вещества на дне емкости для распыления, последнюю необходимо регулярно перемешивать. Как после опрыскивания, так и после погружения, сыру нужно дать высохнуть до его упаковки в пластиковую пленку или восковое покрытие.
в) прямое внесение в смесь: препарат может быть добавлен прямо в смесь при изготовлении сгущенного молока с сахаром (при внесении лактозы); при производстве кисломолочных продуктов препарат вноситься при заквашивании либо после сквашивания продукта; при производстве спрэдов препаратвносить в смесь ВЖС, предварительно растворив его в небольшом количестве сливок.
1) Микробиологические показатели:
Препаратприменяется против большинства плесеней, дрожжей, но не против вирусов и других микроорганизмов.
2) Воздействие/Стабильность:
- кислотность: оптимальный уровень рН для функционирования этого препарата – 5,4, но он также сохраняет свою эффективность при рН от 3 до 9;
- температура: раствор препарат остается стабильный при комнатной температуре. Эффективность уменьшается при температуре 50°С, сохраняющейся более 24 часов. Раствор препарата может быть пастеризован без значительных потерь активности
ПРЕИМУЩЕСТВА ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
· Увеличивает срок хранения продукции;
· Препятствует образованию плесени на оболочках продуктов;
· Способствует сохранению качества продукции, не меняя ее вкуса, цвета и запаха;
· Более эффективен в намного меньших дозах, чем химические консерванты;
· Не создает какой бы то ни было угрозы здоровью человека;
· Позволяет снизить потери и упростить технологию производства: потери, вызываемые порчей, не допускаются, уменьшая, тем самым, количество претензий потребителя.
Используя Натуральный антимикробный препарат – Вы получаете стабильное качество и экономию.
Price history chart & currency exchange rate
Customers also viewed
![VEVOR Ультразвуковая очистительная машина 500 мл белая для ювелирных изделий
VEVOR Ультразвуковая очистительная машина 500 мл белая для ювелирных изделий](http://image.vevor.com/ru%2FSLCSBQXJBSZFXRN21V2%2Fgoods_img-v1%2Fultrasonic-cleaner-m100-1.2.jpg?timestamp=1642727044000)
+4%
20%
~ 1,350.00 грн.
VEVOR Ультразвуковая очистительная машина 500 мл белая для ювелирных изделий
vevor.com![VEVOR Ультразвуковой очиститель машина для ультразвуковой чистки 500 мл зеленого цвета для ювелирных изделий
VEVOR Ультразвуковой очиститель машина для ультразвуковой чистки 500 мл зеленого цвета для ювелирных изделий](http://image.vevor.com/ru%2FSLCSBQXJMLSZFLHLCV2%2Fgoods_img-v1%2Fultrasonic-cleaner-m100-1.2.jpg?timestamp=1642727421000)
+4%
19%
~ 1,390.00 грн.
VEVOR Ультразвуковой очиститель машина для ультразвуковой чистки 500 мл зеленого цвета для ювелирных изделий
vevor.com![VEVOR Ультразвуковой Очиститель Цифровой Таймер для Чистки Ювелирных Изделий и Очков Нержавеющая Сталь 0.8L
VEVOR Ультразвуковой Очиститель Цифровой Таймер для Чистки Ювелирных Изделий и Очков Нержавеющая Сталь 0.8L](http://image.vevor.com/ru%2FQXJ0.8LCSB0000001V2%2Fgoods_img-v2%2Fm100-1.2.jpg?timestamp=1640312302000)
+4%
8%
~ 1,610.00 грн.
VEVOR Ультразвуковой Очиститель Цифровой Таймер для Чистки Ювелирных Изделий и Очков Нержавеющая Сталь 0.8L
vevor.com![John Dalton and the Atomic Theory (Uncharted, Unexplored, and Unexplained)
John Dalton and the Atomic Theory (Uncharted, Unexplored, and Unexplained)](http://pictures.abebooks.com/isbn/9781584153085-us.jpg)
1%
~ 408.00 грн.
John Dalton and the Atomic Theory (Uncharted, Unexplored, and Unexplained)
abebooks.com![John Dalton's Colour Vision Legacy: Selected Proceedings of the International Conference
John Dalton's Colour Vision Legacy: Selected Proceedings of the International Conference](http://pictures.abebooks.com/isbn/9780748403103-us.jpg)
1%
~ 434.00 грн.
John Dalton's Colour Vision Legacy: Selected Proceedings of the International Conference
abebooks.com![5 pcs Jackson/Dalton Dishwasher-Probe Sensing(Control Module) for Jackson/Dalton Dishwasher Part# 84300
5 pcs Jackson/Dalton Dishwasher-Probe Sensing(Control Module) for Jackson/Dalton Dishwasher Part# 84300](http://i5.walmartimages.com/asr/92431346-e6c1-4070-ba43-b14bf99bafdc.db71216c546f600171b68c7bb90fec78.jpeg?odnHeight=450&odnWidth=450&odnBg=ffffff)
1%
~ 1,860.00 грн.
5 pcs Jackson/Dalton Dishwasher-Probe Sensing(Control Module) for Jackson/Dalton Dishwasher Part# 84300
walmart.com![VEVOR Мини вихревой миксер лабораторный вихревой миксер шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторной краски чернила
VEVOR Мини вихревой миксер лабораторный вихревой миксер шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторной краски чернила](http://image.vevor.com/ru%2FXW50ML3000RPM4JLFV2%2Fgoods_img-v1%2Fvortex-mixer-m100-1.2.jpg?timestamp=1641280771000)
+4%
1%
~ 1,690.00 грн.
VEVOR Мини вихревой миксер лабораторный вихревой миксер шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторной краски чернила
vevor.com![VEVOR Мини вихревой миксер лабораторный вихревой миксер шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторной краски чернила
VEVOR Мини вихревой миксер лабораторный вихревой миксер шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторной краски чернила](http://image.vevor.com/ru%2FXW50ML3000RPMEUNLV2%2Fgoods_img-v1%2Fvortex-mixer-m100-1.2.jpg?timestamp=1641286571000)
+4%
1%
~ 1,670.00 грн.
VEVOR Мини вихревой миксер лабораторный вихревой миксер шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторной краски чернила
vevor.com![Economic report [on] the quality of data as a factor in analyses of structure-performance relationships; staff report to the Federal Trade Commission [by James A. Dalton and David W. Penn]. - 1
Economic report [on] the quality of data as a factor in analyses of structure-performance relationships; staff report to the Federal Trade Commission [by James A. Dalton and David W. Penn]. - 1](http://i5.walmartimages.com/asr/ad0d885b-6728-4d49-adc3-bbac3ce977c2.fe55580cdf935acbd7df4d9206b26163.jpeg?odnHeight=450&odnWidth=450&odnBg=ffffff)
1%
~ 1,860.00 грн.
Economic report [on] the quality of data as a factor in analyses of structure-performance relationships; staff report to the Federal Trade Commission [by James A. Dalton and David W. Penn]. - 1
walmart.com![VEVOR Колба с круглым дном приемная колба 2л реакционная колба с 2 горлышками кипящая колба
VEVOR Колба с круглым дном приемная колба 2л реакционная колба с 2 горлышками кипящая колба](http://image.vevor.com/ru%2FYDSP2JJK24402L001V0%2Fgoods_img-v2%2Fround-bottom-flask-m100-1.2.jpg?timestamp=1621571967000)
+4%
1%
~ 1,830.00 грн.
VEVOR Колба с круглым дном приемная колба 2л реакционная колба с 2 горлышками кипящая колба
vevor.com![Problem solving in Dalton; a generic approach to social work theory and practice. 1958 [Leather Bound]
Problem solving in Dalton; a generic approach to social work theory and practice. 1958 [Leather Bound]](http://i5.walmartimages.com/asr/f3eb3f65-679f-4760-af38-94e79a1c4fe4.247cb1ab6c1fa60aa21b6a09097bb198.jpeg?odnHeight=450&odnWidth=450&odnBg=ffffff)
1%
~ 1,890.00 грн.
Problem solving in Dalton; a generic approach to social work theory and practice. 1958 [Leather Bound]
walmart.com![VEVOR Мини вихревой смеситель лабораторный вихревой смеситель шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторных красок чернил
VEVOR Мини вихревой смеситель лабораторный вихревой смеситель шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторных красок чернил](http://image.vevor.com/ru%2FXW50ML3000RPMA4VSV2%2Fgoods_img-v1%2Fvortex-mixer-m100-1.2.jpg?timestamp=1641287594000)
+4%
1%
~ 1,650.00 грн.
VEVOR Мини вихревой смеситель лабораторный вихревой смеситель шейкер 3000 об/мин 50 мл для лабораторных красок чернил
vevor.com![VEVOR Лабораторный домкрат стенд 8 "x 8" алюминиевый лабораторный подъемный домкрат лабораторный домкрат 88LBS / 40 КГ
VEVOR Лабораторный домкрат стенд 8 "x 8" алюминиевый лабораторный подъемный домкрат лабораторный домкрат 88LBS / 40 КГ](http://image.vevor.com/ru%2FSYSSJT20X20CM0001V0%2Fgoods_img-v2%2Flab-jack-stand-m100-1.2.jpg?timestamp=1634518333000)
+4%
1%
~ 1,640.00 грн.
VEVOR Лабораторный домкрат стенд 8 "x 8" алюминиевый лабораторный подъемный домкрат лабораторный домкрат 88LBS / 40 КГ
vevor.com![John Dalton, 1766-1844: A Bibliography of Works By and About Him [first edition]
John Dalton, 1766-1844: A Bibliography of Works By and About Him [first edition]](http://pictures.abebooks.com/isbn/9781859284384-us.jpg)
1%
~ 615.00 грн.
John Dalton, 1766-1844: A Bibliography of Works By and About Him [first edition]
abebooks.com![For BMW K1200S K1200 K 1200S 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 7/8" 22mm Motorcycle Handlebar Grips End Handle Bar Cap End Plug
For BMW K1200S K1200 K 1200S 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 7/8" 22mm Motorcycle Handlebar Grips End Handle Bar Cap End Plug](http://ae04.alicdn.com/kf/Sed0f979cdf5b443683812acd889ddc42w.jpg)
+4%
1%
~ 309.00 грн.
For BMW K1200S K1200 K 1200S 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 7/8" 22mm Motorcycle Handlebar Grips End Handle Bar Cap End Plug
aliexpress.com![A4 29*21 см пятнистого оленя DIY Трафареты настенная живопись раскраска для скрапбукинга рельефная декоративная альбомная бумага визитная карт...
A4 29*21 см пятнистого оленя DIY Трафареты настенная живопись раскраска для скрапбукинга рельефная декоративная альбомная бумага визитная карт...](http://ae04.alicdn.com/kf/H01b11759cf4849ff9c03982416c8a155H.jpg)
+5%
1%
~ 57.00 грн.
A4 29*21 см пятнистого оленя DIY Трафареты настенная живопись раскраска для скрапбукинга рельефная декоративная альбомная бумага визитная карт...
aliexpress.ru