Айран Эдельвейс 1%, 500г

Айран Эдельвейс 1%, 500г - хотя первыми аналог айрана приготовили Древние греки, особую популярность он приобрел у кочевых племен, нуждающихся в продукте, способном выдерживать длительные переезды. Таким продуктом и стал айран, который готовили из смеси молока, особой закваски и соли. В некоторых случаях в айран могли добавлять зелень. Перевозили продукт в оригинальных бурдюках, выделанных из кожи, и ценили его не только за вкусовые качества, но и за способность эффективно утолять жажду и насыщать организм полезными веществами. Айран не зря называют напитком здоровья. Он быстро снимает похмельный синдром, повышает аппетит и нормализует пищеварение. Содержит ценные молочнокислые бактерии, положительно влияющие на флору кишечника. Благодаря своим свойствам айран способен укреплять иммунитет и положительно влияет на сердце. Он хорошо сочетается с фруктами и душистыми травами. Фруктов, то их настаивают в айране, оставляя на несколько часов. Ценители особенно рекомендуют зеленое яблоко, делающее вкус напитка мягче и наделяющее его фруктовой свежестью. Оптимальным вариантом будет добавить фрукты на ночь, а утром взбить айран миксером и дополнить его свежей выпечкой.