Азбука вкуса. Карен Пейдж (Твердый переплет)

Пища – это не просто то, чем мы утоляем чувство голода и что дарит нам энергию на весь день. А кулинария подразумевает не просто пошаговое описание процесса приготовления блюд. Еда приносит нам удовольствие, дарит вкус к жизни и особенные воспоминания, и именно поэтому кулинария – это тонкое и изысканное мастерство. Оно не терпит бездумного и легкомысленного к себе отношения.
Знаете, в чем отличие настоящего кулинара от аматора? Истинный знаток кулинарного искусства сам создаёт свои уникальные рецепты, потому как знает, что и как сочетается между собой. Именно книга «Азбука вкуса» от Карен Пейдж и Эндрю Дорнербурга призвана обучить читателей не просто готовить, а создавать шедевральные вкусовые комбинации.
Ингредиенты от А до Я
Нет, это не сборник рецептов. Это не очередное наставление о том, как правильно питаться. И это также не подборка фотографий от модных фуд-стилистов. «Азбука вкуса» - это учебник по сочетанию ингредиентов. Здесь вы найдёте тысячи разнообразных специй, зелени, фруктов, овощей, мяса и рыбы, соусов и напитков, которые нужно умело комбинировать для получения незабываемых гастрономических впечатлений.
Какие специи подходят к красному или белому мясу? Какими вкусовыми характеристиками должны обладать те или иные составляющие? С чем совместима приправа карри, шафран или соевый соус? В какой сезон определённый ингредиент наиболее лучше купить и приготовить? Какова все-таки формула идеального вкуса?
Если Вы устали готовить по рецептам и мечтаете сами создавать свои кулинарные шедевры, если Вы относитесь к еде не просто как к средству насыщения желудка, и если Вам просто хочется узнать, как разнообразить привычный рацион богатством вкусов и ароматов, купите «Азбуку вкуса» прямо сейчас! Откройте для себя всё богатство и разнообразие мира еды!