Агар-агар 1200 ( 50 грамм )

Агар-агар 1200
Агар-агар – это желирующее вещество – он является растительным заменителем желатина. Получают его путем экстрагирования (извлечения) красных и бурых водорослей. Агар-агар, в отличии от желатина никогда не возьмётся комочками и намного быстрее застынет.
Использование растительного желатина:
В пищевой промышленности (в качестве загустителя соусов, супов и кондитерской продукции);
В пивоварении (для осветления);
В микробиологии (как питательная среда);
С его помощью даже клеят бумагу и ткань.
Агар-агар совсем не содержит калорий, зато отличается высоким содержанием клетчатки и способность выводить воду из организма. Он усиливает моторику кишечника, поэтому регулируйте количество его употребления. Способен выводить из организма токсины и продукты распада.
Так как агар получают с водорослей, он содержит большое количество йода и кальция, что благотворно влияет на щитовидную железу и кости.
Агар высшего качества должен иметь белый или светло-лимонный окрас, допускается наличие серого оттенка. Только вот на прилавках наших магазинов агар встречается довольно редко, в отличии от желатина. Но и это не проблема с нашим интернет-магазином ! Заказать его можно у нас быстро и удобно.
ВСЕ для КОПЧЕНИЯ : https://azaleakr.com.ua/g36678319-tovary-dlya-kopcheniya?sort=price
Щепа в ассортименте : https://azaleakr.com.ua/g36687702-schepa-triska-dlya
Оболочка колбасная :https://azaleakr.com.ua/g36678325-obolochki-dlya-kopcheniya
Нитритная соль : https://azaleakr.com.ua/p748622662-sol-nitritnaya-1kg.html