Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания

Авторский сборник рецептур функциональных продуктов питания
sku: 68335436
690.00 руб.
Shipping from: Russia
   Description
Представлены результаты научных исследований и практические разработки по подходам к созданию функциональных продуктов питания. Рассмотрены функциональные продукты питания и их роль в питании человека, раскрыто понятие «функциональные продукты питания», основные аспекты создания лечебно-профилактических продуктов питания. Учебник может быть использован для студентов учреждений среднего и высшего профессионального образования; может быть использован в дополнительном профессиональном образовании по программам повышения квалификации специалистов среднего звена в области производства и реализации продуктов питания и пищевых производств.«Администрация сайта ЛитРес не несет ответственности за представленную информацию. Могут иметься медицинские противопоказания, необходима консультация специалиста».
   Technical Details
age: 12
author: Азатуи Араовна Хачатрян
genres_list: 5312,5797,6334,6866,15135,34735,40095,90855,239688
lang: ru
litres_isbn: 978-5-04-505103-3
publisher: Автор
Type: book
year: 2022
Форматы: FB2.ZIP,FB3,EPUB,IOS.EPUB,TXT.ZIP,RTF.ZIP,A4.PDF,A6.PDF,MOBI.PRC,TXT

Customers also viewed