Автоклав Bondareff Есо Aquagradus

Автоклав Bondareff™ Есо
Избавьте себя от утомительного, многочасового труда на душной кухне между горячими кастрюлями и банками.
Просто положите мясо, рыбу или овощи в банку, добавьте специи, закатайте крышки и поместите в автоклав. Все остальное аппарат Bondareff Есо сделает сам, без Вашего участия.
Автоклав – это бытовой аппарат для стерилизации консервации в домашних условиях. В отличие от классического способа консервирования, процесс с помощью автоклава быстрее, удобнее и безопаснее. А также, при автоклавировании в продуктах сохраняется гораздо больше витаминов и полезных веществ.
Так как температура воды в автоклаве превышает 100 градусов, то уничтожаются все бактерии и другие микроорганизмы, которые иногда остаются в консервах после традиционной консервации. С данным устройством Вам не нужно заранее стерилизовать банки.
Поэтому с помощью данного устройства без особых усилий можно приготовить в домашних условиях качественные, вкусные мясные, рыбные, овощные консервы, всевозможные паштеты, салаты, соусы, соки и конфитюры.
Данный автоклав работает на элктротэне
Особая гиперболическая конструкция крышки и дна, являющаяся универсальной разработкой нашей компании, обеспечивает исключительную надежность работы прибора под давлением в отличии от концентрических колец, запрещенным к использованию под давлением.
Преимущества Автоклава Bondareff™ Есо:
Экономит время и силы, выполняя полный цикл консервации.
Надежен за счет продуманного устройства и качественной сборки.
Качественная продукция на выходе, благодаря достижению необходимого температурного режима во время консервирования.
Выполнен из высококачественной пищевой нержавеющей стали.
Оснащен клапаном сброса избыточного давления, манометром и термометром для контроля рабочих параметров автоклава.
Срок хранения. Консервы, приготовленные в автоклаве, будут храниться 2 года и более!
Не нужно несколько часов стоять у плиты и закатывать горячие банки. Контакт с кипятком полностью исключен.
Больше нет необходимости предварительно стерилизовать банки.
Вместимость банок: 0,5 литра - 20 шт, 1 литр - 9 шт.
Появляется возможность экспериментировать, придумывать новые рецепты.
Автоклав полностью безопасен в работе.
Принцип работы Автоклава Bondareff™ Есо:
Закатать банки в соответствии с рецептурой (см. литературу, посвященную рецептам приготовления тушенки и других консервов);
Поставить рядами закрытые банки.
Залить в автоклав воду, не доливая воды 5см до стенок емкости
Не ржавеет и не окисляется
Хорошенько закрыть крышку, не забыв убедиться в наличии уплотнительного кольца;
Накачать насосом воздух через "ниппель". Начальное давление (до нагрева) должно составлять от 0 до 1,5 атм. Обязательно проверить не пропускает ли ниппель, после чего закрыть его колпачком;
Начать нагрев. При нагреве давление будет увеличиваться, оно соответствует 120 °С. Хотя заданная температура зависит от того, что мы готовим. Время приготовления различное для всех продуктов, например для мяса оно составляет около часа, для овощей - 25 минут, для рыбы - 40 мин;
По истечении указанного времени необходимо плавно снизить давление постепенно уменьшая нагрев до полного выключения источника тепла. Затем дать установке остыть, после чего клапаном медленно сбросить давление в установке.
Внимание! Не допускайте резких нагревов и охлаждений, резкого сброса и возрастания давления - могут вскрыться банки;
Открыть автоклав, извлечь консервацию.
Характеристика:
Основные
Высота автоклава с приборами
650 мм
Высота с крышкой
500 мм
Диаметр внешний
320 мм
Диаметр внутренний
250 мм
Комплектация:
Основная
Прижимная кассета (Подарок)
1 комплект
Манометр
1 шт
Электронный термометр
1 шт
Клапан сброса избыточного давления
1 шт
Кран для слива
1 шт
Гаечный ключ
Гарантийный талон
1 шт
Гайки
12 шт
Инструкция
1 шт
Сборник рецептов (Подарок)
1 шт