Абрикосовая косточка (ядро), 500г

Ядра абрикоса внешне похожи на небольшой миндаль. Ядра свежих абрикосов белые. Кожица при высыхании становится светло-коричневой.В Египте люди смешивают семена кориандра и соль с молотыми косточками абрикоса, чтобы приготовить традиционную закуску.Некоторые производители использовать ядра абрикоса в производстве косметики, лекарств и масел.Ядра содержат белок, клетчатку и высокий процент масла, которое люди могут извлечь из ядра.Люди используют масло, отжатое из сладких ядер, которое можно использовать для приготовления пищи так же, как они могут использовать масло сладкого миндаля. Обработанные продукты, такие как печенье амаретто, миндальное печенье и абрикосовое варенье, содержат ядра абрикоса.Некоторые люди, живущие в Северо-Западных Гималаях, думают, что дикие абрикосы и их ядра имеют и то и другое: пищевые и лечебные свойства. Возможные области применения включают производство биодизеля, средства по уходу за кожей и волосами.Масло и ядра горького сорта косточек абрикоса часто входят в состав косметических средств, таких как масло для тела, крем для лица, бальзам для губ и эфирное масло.В Индии люди используют масло косточек абрикоса для приготовления массажного масла, потому что они верят, что оно снимает боли.Масло косточек абрикоса содержит большое количество незаменимых жирных кислот. Они необходимы для здоровья человека, но человеческий организм не может их производить, поэтому люди должны получать их с пищей.Существует два основных типа незаменимых жирных кислот: линолевая кислота (омега-6) и альфа-линоленовая кислота ( омега-3 ).Линоленовая кислота играет жизненно важную роль в функционировании мозга, а также в здоровом росте и развитии. Жирные кислоты также стимулируют рост кожи и волос, регулируют обмен веществ, поддерживают здоровье костей и поддерживают репродуктивную систему. Многие думают, что жирные кислоты обладают антиоксидантными свойствами.