krujo (krupuk kerang ijo) krupuk kerang kupang gurih dan lezat

krujo atau krupuk kerang ijo (kopang) asli ujungpangkah gersik di produksi home made ole pngrajin krupuk lokal rumahan tdk bermerek tapi memiliki cita rasa yang gurih khas kerang kopang dan renyah ketika digoreng menambah kenikmatan disetiap gigitan.
Komposisi
1tepung topioka
2 garam
3 kerang kopang
4 bawang putih
5 dan tambahan rempah lainya
cara masak
1. jemur selama 5 6 jam atao panaskan pakek oven 30menit
2. panaskan minyak secukupnya di wajan sampai mendidih
3. lalu kecilkan kompor supaya panasnya stabil sblm mnggoreng krpuk (ingat jgn masuk kan krepuk ke wajan nyala apinya besar /minyak nya terlalu panas hasil cepat gosong dan tidak mekar
4. setelah api stabil masuk kan krupuk 3atau 4 biji
jgn terlalu banyak krcuali minyak banyak
5. selalu kontrol hasil gorengan jika gosong kecilkan apinya.
Kompline remuk remuk hancur pecah dll. yg berhubungan dg ekspedisis bukan Tanggung jawab kami !!