kacang hijau asli australia 1kg premium quality mung bean from australian best quality

Kacang hijau (Vigna radiata) adalah sejenis kacang-kacangan kecil berwarna hijau yang termasuk dalam famili Fabaceae. Kacang ini populer di berbagai negara Asia sebagai bahan makanan yang kaya nutrisi. Bentuk kacang hijau bulat kecil dengan kulit luar berwarna hijau dan bagian dalamnya berwarna kekuningan.
Kacang hijau memiliki kandungan protein, serat, vitamin B, zat besi, dan mineral lainnya yang baik untuk kesehatan. Selain itu, kacang hijau juga sering diolah menjadi berbagai makanan, seperti bubur kacang hijau, tauge, maupun bahan dasar untuk kue dan minuman. Teksturnya lembut ketika dimasak, dan rasanya agak manis serta netral, sehingga cocok untuk berbagai resep manis maupun gurih.