kacang edamame

Kandungan Nutrisi di Dalam Edamame
Ragam manfaat yang ditawarkan edamame tentu tak lepas dari kandungan nutrisi yang ada di dalamnya. Di dalam 100 gram edamame terkandung sekitar 121 kalori dan beberapa nutrisi berikut:
12 gr protein
9 gr karbohidrat
5 gr Serat
5 mg zat besi
64 mg magnesium
63 mg kalsium
5 mg zinc
Selain itu, edamame juga mengandung vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin K, dan antioksidan, seperti isoflavon. Berkat kandungan nutrisinya yang melimpah, edamame cocok dikonsumsi siapapun, tak terkecuali ibu hamil.