athena egg wash 60 gr

Athena Egg Wash adalah bahan pengkilap yang dapat digunakan untuk membuat roti dan kue kering agar lebih mengkilap. Athena Egg Wash merupakan produk dari Zeelandia yang dapat menggantikan kuning telur, susu evaporasi, dan butter.
Cara menggunakan Athena Egg Wash:
Untuk kue kering, kocok Athena Egg Wash sebelum digunakan, lalu oleskan pada permukaan kue kering sebelum dipanggang.
Untuk roti, kocok Athena Egg Wash sebelum digunakan, lalu campurkan dengan satu bagian air (30 g) ke dalam dua bagian Athena Egg Wash (60 g). Aduk hingga rata, lalu oleskan atau semprotkan pada permukaan roti sebelum dipanggang.
Egg wash sendiri adalah campuran telur dan bahan lain yang biasa digunakan sebagai olesan kue kering, seperti nastar. Fungsinya untuk melapisi bagian atas kue agar tidak kering dan terlihat mengilap