Zemaze - Bumbu Tabur 1 Kg Varian Rasa Sapi (Rendang Sapi, Rendang Sapi Pedas, Sapi Lada Hitam, Sapi Panggang Pedas, Sapi Panggang Putih, Sapi Wagyu Beef)

Bumbu tabur ini rasanya mantap, praktis, siap saji, lezat dan berkualitas.
Bumbu tabur varian gurih/pedas dan cabe gurih cocok digunakan untuk ayam shihlin, kulit/ceker/usus ayam krispy, popcorn, kentang krispy (french fries), kentang ulir, cimol, gorengan, tahu crispy, mie lidi, kripik pisang, baso, makaroni, pangsit dan macam makanan lainnya, bahkan sampai dimasak saus pun bisa.
Bumbu tabur varian manis cocok untuk pop corn, aneka kripik, aneka snack, jambu kristal, taburan cake dll.
Bumbu tabur ini terjaga kualitasnya dan aman dikonsumsi oleh anak-anak. Banyak digunakan oleh industri / pabrik chiki, snack, rumah makan, dan lainnya.
- Bersertifikat Halal Mui
- Dinkes PIRT
- Rasa Lezat & Aromanya Menggugah Selera
- Bahan Baku Import Aman & Halal
- Food Grade & Harga Ekonomis
- Diolah Dengan Mesin Industri
- Kualitas Mutu Terjamin
- Aman Untuk Anak-Anak
- Terbukti Meningkatkan Omset Penjualan Snack & Makanan
Cara pemakaian bumbu tabur yang optimal & ideal:
1. Taburkan bumbu tabur ke makanan ringan / snack saat snack masih dalam keadaan panas (selesai digoreng)
2. Lalu di aduk sampai merata. Hal ini bisa terjadi karena saat itu makanan masih mengandung minyak dan pori-pori makanan melebar sehingga bumbu tabur lebih mudah melekat ke produk snack/makanan yg masih panas.
3. Apabila snack sudah terlanjur tidak dalam keadaan hangat bisa masukan snack ke dalam wajan, lalu taburkan bumbu diatas snack.
4. Nyalakan api sedang lalu aduk-aduk dengan rata dan dalam keadaan hangat bumbu akan mudah melekat atau menempel pada snack.
Untuk pemakaian yang standart adalah 6% - 8% dari berat produk matang, jika menginginkan rasa yg lebih kuat, bisa ditambahkan lagi sampai sekitar 12% dari berat produk matang.
Misal: untuk 1 kg snack matang diberikan bumbu tabur sebanyak 0,6 - 1,2 ons. (pada prinsipnya takaran bisa diatur sesuai dengan rasa yg diinginkan)
Cara penyimpanan bumbu tabur yg baik agar tahan lama & tidak menggumpal
• Jangan biarkan bumbu tabur dalam keadaaan terbuka terlalu lama dan terkena udara secara langsung. Jika bumbu tabur yang dipakai masih tersisa, sebaiknya sisa yang ada bisa disimpan di kulkas/lemari es secara terkemas rapat.
• Bumbu tabur menjadi menggumpal saat didiamkan di udara terbuka karena sifatnya yang menyerap kelembaban. Sehingga kalau disimpan diruang ber ac atau kulkas yg tingkat kelembaban-nya kecil maka bumbu akan menjadi tetap kering dan tidak menggumpal.