Waterground Coffee Kopi Arabika Java Ijen Biji Kopi GRADE 1 Single Origin, 200 GR

Nikmati kesempurnaan kopi Ijen Raung Washed Process Arabica, hasil dari pegunungan Ijen yang subur! Diproses dengan metode washed yang presisi, kopi ini menawarkan kejernihan rasa yang luar biasa dengan aroma floral yang segar dan keasaman yang cerah. Setiap cangkir memberikan pengalaman minum kopi yang bersih dan memuaskan, sempurna untuk Anda yang menginginkan kualitas dan kesegaran di setiap tegukan. Cobalah sekarang dan rasakan kenikmatannya yang tiada duanya!
APA ITU WASHED PROCESS?
Washed process adalah metode pengolahan kopi di mana buah kopi yang dipanen segera diproses untuk menghilangkan daging buahnya sebelum biji dikeringkan. Dalam proses ini, buah kopi direndam dalam air untuk memecahkan daging buah dan menghilangkan lapisan mucilage, kemudian dicuci untuk memastikan kebersihan biji. Setelah itu, biji yang sudah bersih dijemur di bawah sinar matahari atau menggunakan mesin pengering. Hasilnya adalah biji kopi dengan profil rasa yang lebih bersih, cerah, dan asam, sering kali menonjolkan karakteristik varietasnya serta memiliki aroma yang segar.
BEANS PROFILE
No PIRT : P-IRT 5083173060002-27
Region : Kab. Banyuwangi, Jawa Timur
Varietas : Arabika (Mixed Variety)
Altitude : EST 1200-1700 meter DPL
Process : Washed Processing
Grade : Grade 1 Specialty FRESH ROASTED
Profile : Medium Roasted (Agtron 40)
Ts. Notes : FLowery, Spices
Aroma : Strong Aroma, High Complexity
Flavour : Sweet, Soft
Body : Medium to Full Body
Acidity : Balanced Acidity (Relative Low)
BREW RECOMMENDATION
Espresso Machine
V60 Manual Brew (hasil low acidity)