Waterground Coffee Kopi Arabika Flores Manggarai Biji Kopi GRADE 1 Single Origin, 100 GR

Rasakan kelezatan kopi asli dari kaki Gunung Kelimutu! Kopi Arabica Flores Manggarai menawarkan cita rasa yang kaya dan aroma yang menggoda, dengan sentuhan asam yang lembut dan tubuh yang penuh. Setiap tegukan mengajak Anda untuk menjelajahi keindahan alam Flores.
APA ITU WASHED PROCESS?
Washed process adalah metode pengolahan kopi di mana buah kopi yang dipanen segera diproses untuk menghilangkan daging buahnya sebelum biji dikeringkan. Dalam proses ini, buah kopi direndam dalam air untuk memecahkan daging buah dan menghilangkan lapisan mucilage, kemudian dicuci untuk memastikan kebersihan biji. Setelah itu, biji yang sudah bersih dijemur di bawah sinar matahari atau menggunakan mesin pengering. Hasilnya adalah biji kopi dengan profil rasa yang lebih bersih, cerah, dan asam, sering kali menonjolkan karakteristik varietasnya serta memiliki aroma yang segar.
BEANS PROFILE
Region : Manggarai, Flores, Nusa Tenggara Timur
Varietas : Mixed Variety
Altitude : EST 1200-1500 meter DPL
Process : Washed Process
Grade : Grade 1 FRESH ROASTED
Profile : Medium Roasted (Agtron 40)
Ts. Notes : Flowery, Fruity
Aroma : Fruits (Strawberry, Orange, Apple) & Floral (Lanvender & Jasmine)
Flavour : Fruity, Floral, Caramelly & Chocolaty
Body : Heavy and Creamy
Acidity : Balanced Acidity
Izin PIRT : P-IRT 5083173060002-27
BREW RECOMMENDATION
French Press / Coffee Plunger