WHITE SESAME SEED / BIJI WIJEN

merupakan salah satu biji-bijian yang biasa digunakan sebagai penghias ataupun pelengkap berbagai olahan makanan. Misalnya saja seperti onde-onde, kue, topping rotim sushi, pelengkap salad, dan lain sebagainya.
Biji wijen sendiri berasal dari tumbuhan wijen yang termasuk ke dalam keluarga Pedaliaceae. Hingga kini biji wijen masih sangat mudah untuk ditemukan. Karena jenis biji ini cukup dinamis saat disandingkan dengan berbagai jenis makanan.
Ukuran biji wijen yang kecil, seringkali hanya sebatas digunakan sebagai penghias dalam suatu sajian makanan. Namun siapa sangka, di balik kecilnya ukuran biji wijen jangan pernah meremehkan biji-bijian yang satu ini.